羅勒碎和歐芹碎的區別

歐芹碎和羅勒碎的區別產地不同、外觀不同、用途不同。

歐芹的原產地是在地中海地區，在歐洲地區有著較為悠久的種植歷史，而羅勒原產地是在美洲、亞洲熱帶以及非洲地區，在中國分佈的範圍是比較廣泛的；歐芹植株高可達到一百釐米，葉子呈深綠色，表面光亮，而羅勒則較為小巧，葉子顏色呈翠綠色，且有股香味；歐芹的種子以及葉子裡面都有揮發性的精油，很多的西餐裡都會加入歐芹，而羅勒用途較為廣泛，不管是做菜、熬湯還是做醬，都是可以的，且風味獨特。

羅勒是脣形科、羅勒屬下的一種植物，也是藥食兩用的一種芳香植物，味道跟茴香有點相似，具有刺激、強大、芳香的氣味。歐芹是傘形科、歐芹屬下的一種植物，該植物的花期在六月，果期在七月。