四季豆和冬瓜能一起吃,兩者是常見的食材,營養豐富,不衝突,但是一定要煮熟了才能吃,否則會引起中毒。四季豆中含有可溶性纖維可降低膽固醇,且還富維生素a和維生素c可防止膽固醇。同時,四季豆又是微量元素鉀、鎂的重要來源,能很好地穩定血壓,減輕心臟的負擔。