4月應季蔬菜

4月應季蔬菜有青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜、豆芽、捲心菜、蘿蔔等。

其他月份應季蔬菜：

1月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、慈菇等；

2月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、菜尖等；

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等；

4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜；

5月：青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等；

6月：捲心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等；

7月：豇豆、茄子、雞毛菜、捲心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等；

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等；

9月：青菜、冬瓜、蘿蔔、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、捲心菜、扁豆等；

10月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等；

11月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等；

12月：青菜、捲心菜、博菜、芹菜、蘿蔔、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等。

4月蔬菜有哪些應季

4月時令蔬菜有萵筍、豆芽、捲心菜、洋蔥、芹菜等。

1、萵筍：萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種，能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：1-4月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。

2、豆芽：豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。

3、捲心菜：捲心菜（cabbage），學名結球甘藍，結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍（BrassicaoleraceaL.）的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。

4、洋蔥：洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物。鱗莖粗大，近球狀；紙質至薄革質，內皮肥厚，肉質，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯，高可達1米，傘形花序球狀，具多而密集的花；花粉白色；花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，花絲等長，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；5-7月開花結果。

5、芹菜：芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

4月份有哪些應季的水果和蔬菜

火龍果、桑葚、四季小白菜、菜心和馬鈴薯都是四月份的應季果蔬。

一，火龍果

火龍果為多年生攀援性的多肉植物。漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。果皮厚，有蠟質。果肉白色或紅色。有近萬粒具香味的芝麻狀種子，故稱為芝麻果。

二，桑葚

桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，晒乾或略蒸後晒乾食用，也可來泡酒。

三，四季小白菜

四季小白菜是十字花科，葉菜類常見的食用蔬菜。葉柄透綠，葉表面光滑，圓葉無毛，纖維少，品質優，食用時柔軟爽口。

四，菜心

又名菜薹，十字花科蕓薹屬，一、二年生草本植物。菜心品質柔嫩，味甘苦。適合播種在南方溫暖的地區，是我國南方的特產蔬菜之一，一年四季均可播種。

五，馬鈴薯

屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。

昆明四月份當季蔬菜有哪些

昆明四月份當季蔬菜有如下

1、茄子：在4月下旬-5月上旬定植；

2、西紅柿：春茬1月下旬-2月上旬播種育苗，4月下旬-5月上旬定植；

3、黃瓜：春茬3月中旬-4月上旬播種育苗；

4、青椒：春茬4月下旬-5月上中旬定植；

5、菜豆：春茬4月中旬-5月中旬定植；

6、甘藍：春茬3月中旬-4月上旬定植；

7、花椰菜：定植春茬於3月下旬-4月上旬；

8、大白菜：春茬要提前在陽畦或塑料棚內育苗，播期3月上旬-4月中旬；

9、芫荽：可在春、夏、秋露地播種，春季露地不可過早播種，以防低溫通過春化經長日照後抽苔；

10、芹菜：播種春茬於1月中旬-2月中旬；夏播3月下旬-4月下旬；

11、大蔥：春茬3月中旬-4月上旬，定植於6月中下旬；

12、韭菜：培育韭根可於4月上旬-6月下旬播種，定植春茬於5月下旬-7月上旬；夏播的來年4月上中旬定植；

13、胡蘿蔔：春茬於3月中旬-4月上旬；

14、草莓：早春3月下旬-4月下旬建立苗圃。

其他月份應季蔬菜：1月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、慈菇等；

2月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、菜尖等；

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等；

4月：青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜；

5月：青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等；

6月：捲心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等；

7月：豇豆、茄子、雞毛菜、捲心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等；

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等；

9月：青菜、冬瓜、蘿蔔、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、捲心菜、扁豆等；

10月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等；

11月：青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜等；

12月：青菜、捲心菜、博菜、芹菜、蘿蔔、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等。