如何製作煎餅果子

工具/材料

麵粉，清水，蔥，火腿腸，蒜蓉辣醬，雞蛋，鹽，

操作方法

首先我們將麵粉倒入碗中，倒入適量的清水，揉成麵糰

然後我們用擀麵杖把麵糰擀成大薄片，用刀切成塊

接著我們起鍋燒油，油溫六成熱，下入面片，炸至金黃酥脆撈出控油

然後我們在一個碗中再次倒入麵粉，加適量的清水，少許的鹽，調成酸奶狀的稀薄面糊

接著我們在電餅鐺中倒入一勺麵糊，用刮板攤平，打入一個雞蛋，攤平，定型以後翻面

然後我們在餅上面刷一層蒜蓉辣醬，撒上蔥花與火腿腸，放上炸好的面片，捲起來，美味的煎餅果子就製作完成啦！