判斷酒是糧食酒還是勾兌的,可以從這幾個方面來看,第一,按照瓶子上顯示的產品標準號來看,第二,把酒瓶倒過來搖晃,觀察酒花的變化,不同的酒酒花也不一樣,第三,聞酒香,香而嗆的是酒精勾兌酒,有糧食的香味、酒香味、糟香味的是釀造酒。
工具/材料:白酒
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、按照產品標準號來看
GB/T20821以食用酒精為酒基進行釀造,GB/T20822白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。
2、把酒瓶倒過來搖晃
把酒瓶倒過來搖晃,觀察酒花變化,酒花密集並且消失緩慢的是純糧食酒,酒花不多並且消失較快的則部分為糧食酒,如果酒花很少並且快速消失的基本就是酒精勾兌酒。
3、聞酒香
香而嗆的是酒精勾兌酒,有糧食的香味、酒香味、糟香味的是釀造酒。
總結:
判斷酒是糧食酒還是勾兌的,可以從這幾個方面來看,第一,按照瓶子上顯示的產品標準號來看,第二,把酒瓶倒過來搖晃,第三,聞酒香。