蘇子油怎麼吃

蘇子油是一種高質量的食用油，也是一種保健油，它是人們從植物紫蘇的成熟種子中加榨提純得到的植物油，能用來烹調各種美食：可以炒菜吃、拌菜吃，或炒雞蛋，也可以直介面服。

蘇子油

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、炒菜吃

可以用蘇子油代替平時炒菜的植物油，用蘇子油來炒菜可以使炒出來的菜清洗可口，還可以在炒菜的時候照常使用植物油來炒菜，然後再滴入幾滴的蘇子油。

2、直介面服

蘇子油還可以直接用來口服，倒取一小勺蘇子油到杯中直接服用。

3、拌菜吃

蘇子油的氣味清香，具有很高的營養價值，平時可以拿蘇子油來拌菜，可以讓蔬菜更加鮮美可口。

4、炒雞蛋

使用蘇子油來炒雞蛋，可以使炒出來的雞蛋更加鮮嫩可口。

總結:

第一次嘗試蘇子油，可以把它和花生油或者其它色拉油放在一起，製成調和油使用，這樣不僅讓蘇子油的味道變得更容易接受，而且營養價值更均衡。在吃蘇子油時，生吃或者用它製作涼拌菜是比較正確的吃法，高溫會讓蘇子油中的活性成分大量流失。