立秋為什麼吃黃瓜

雖然立秋，但炎熱的天氣必須過了處暑到白露時，才會轉涼。進入秋季，燥氣為主打，更令很多人感覺口舌乾燥，燥熱難耐。在這個時候，愛吃的中國人就開始動腦筋了，會選擇食用一些食物，來保持身體健康。比如有一些地區就會吃黃瓜。但是很多人都不知道立秋吃黃瓜的原因，那下面就和小編一起來了解一下吧！

立秋為什麼要吃黃瓜:

立秋吃黃瓜是因為黃瓜有減肥功效:

我國東北地區立秋有吃黃瓜的習俗，希望人們永保苗條身材。夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食慾不振，造成體內熱量供給不足。

到了秋天，天氣轉涼，人們的味覺增強，食慾大振，飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人，使人睡眠充足，汗液減少。

另外，為迎接寒冷冬季的到來，人體內還會積極地儲存禦寒的脂肪，因此，身體攝取的熱量多於散發的熱量。在秋季，人們稍不小心，體重就會增加，這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅，所以，肥胖者秋季更應注意減肥。

立秋後吃什麼好:

黃綠色蔬果:

即橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天人們吃蔬菜、水果以瓜豆為主，比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆之類，四季豆、豇豆、毛豆等。

除了西瓜、四季豆之外，瓜豆類中胡蘿蔔素含量較低。要多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、胡蘿蔔、西紅柿等。另外，多吃綠葉蔬菜補足維生素C也很必要，比如芥藍、菠菜、綠菜花等。

發酵食品:

夏天人們食慾不振，通常喜吃寒涼食物，胃腸消化功能比較弱。因此，到了秋天，應適當多吃營養豐富又幫助消化的食品，發酵食品就有這個好處。

發酵時微生物產生大量B族維生素，同時微生物的作用消除了食物中抗營養因素，部分分解了其中的蛋白質，使微量元素和各種活性物質能夠更好地吸收利用。

各種薯類:

秋季正是薯類出產的旺季。薯類食品多有強健身體的作用，其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質。經常吃山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等，作為精白米麵的替換品，是非常好的養生措施。