荔枝保鮮的小妙招

荔枝怎麼儲存新鮮

荔枝是屬於時令水果，夏季的時候荔枝大量上市，甜甜的口感沒有幾個人不愛吃，說起荔枝就想起了唐明皇和楊貴妃那句非常經典的一記紅塵妃子笑，代表的不僅僅是荔枝，也是一個浪漫的愛情故事。新鮮的荔枝是很不好儲存的，如果存放不好就特別容易變質。荔枝變質以後是那種餿的酸味很難吃，而且還會引起腹瀉的現象。今天教大家兩個儲存荔枝的小妙招。

買回來的荔枝一般都是梗比較長的，先挑出壞掉的荔枝。還有沒有梗的荔枝，這種破口的都是不好儲存的。把荔枝梗都剪短，但是不要從根部剪破，裝在一個保鮮袋裡，然後把盆子裡面裝上清水，把荔枝放進清水裡，聯通水盆一起放到冰箱保鮮裡面儲存，在這種低溫環境下，荔枝能夠儲存，三四天不壞，但是不能儲存的時間太長。荔枝是非常不好儲存的，如果儲存時間太長，即使用了保鮮方法也會壞掉。

還有一個比較簡單的方法，就是把荔枝梗剪掉，然後用報紙包好再裝到保鮮袋裡面，放在冰箱保鮮儲存，這樣儲存的荔枝大概也能儲存個2~3天，但不要儲存太久，因為報紙會有種油墨味，如果儲存時間太長油墨味，進入到荔枝裡面，影響荔枝的風味和口感，也可以用a4紙，不過a4紙裝不了幾個。新鮮的荔枝買回來之後儘量儘快食用完。

如果家裡面有小泡沫箱，也可以把荔枝放在泡沫箱裡面。準備一個礦泉水瓶滿水放在冰箱冷凍室凍成冰塊，然後把荔枝放在泡沫箱裡面，同時也把空間水平放進去，放在冰箱保鮮裡面也能儲存3~4天。這種方法儲存的荔枝相比於其他方法來說，能夠儲存的時間稍微長一點，而且保鮮效果也更好。一直是屬於熱性食物，比較容易上火，一次不要吃太多，避免引起上火的情況，而且一次吃荔枝太多也非常容易引起荔枝病，就要特別注意。