立春,農曆二十四節氣中的第一個節氣。在這個季節中,吃這樣幾種食物,最利身心。
1、蘿蔔
蘿蔔,比較普遍的說法是可以解春困。還可以增強婦女的生育機能,立春蘿蔔又稱為“子孫蘿蔔”。
2、春芽
春日的春芽,是春季要吃時令食物。養生人群,可以多吃些應季果蔬,來調理身體,讓自己的身體更健康。
3、菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳。“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。
4、韭菜
春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。
5、紅棗
人們在春天裡的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。