鍋中加水燒開,放入冰糖煮化,在鍋中倒入蛋液煮5分鐘即可出鍋裝盤。
糯米酒糟150g,雞蛋50g,冰糖10g,鹽10g,水300ml
步驟 (共2步)
按步驟閱讀:
1、打雞蛋液
雞蛋打液,將酒糟和蛋液攪拌均勻。
2、煮米酒雞蛋
總結:
雞蛋打液,將酒糟和蛋液攪拌均勻,鍋中加水燒開,放入冰糖煮化,在鍋中倒入蛋液煮5分鐘即可出鍋裝盤。