橄欖油有什麼藥用

橄欖油的藥用是什麼

橄欖油的營養成分比較高，有改善消化功能，預防骨質疏鬆的作用，橄欖油是用新鮮的油甘藍和榨汁而成，不經過加熱和化學處理，保留了橄欖裡面的天然影響成分，顏色是黃綠色的，氣味特別清香。能夠起到促進膽汁分泌的作用，還能激化胰酶，活力適量吃橄欖油，對控制胃潰瘍十二指腸潰瘍和一些膽道疾病都有非常大的幫助。奶油還能增強骨骼對礦物質的吸收，適量吃能夠有效的預防骨質疏鬆。

橄欖油是從橄欖裡面榨取出來的，淡黃色液體，富含維生素AD E等多種維生素，大多數人群都是可以吃橄欖油的。但是對於菌痢急性胃腸炎有腹瀉症狀和胃腸功能紊亂的人不適合吃。一類人群是感染幽容易導致身體出現不適症狀，而且還會加重病情。孕婦嬰幼兒老人適合經常吃橄欖油能夠補充營養。橄欖油裡面的亞麻酸和亞油酸和母乳比較相似，在孩子斷奶之後也可以適當吃橄欖油。

橄欖油比較適合做一些低溫的菜，或者是做完菜之後後放入，如果先放橄欖油加熱之後，橄欖油的香味會非常大，從而把食材的味道掩蓋住。如果是做涼拌菜，可以直接加一點生的橄欖油攪拌即可。是為數不多可以低溫食用的油。其他的植物油如果不經過加熱，基本上會有一股很難吃的生油味兒，而且有些食用油即使加熱，但是加熱溫度低炒菜也會有異味，比如菜籽油就需要加到很高的溫度，炒的菜味道才好吃。

橄欖油是屬於比較高檔的油脂，所以相對來說價格也比較高，去市場上買橄欖油的時候也是質量參差不齊各種價位的都有。但是價格和普通食用油的價格一樣的，這種儘量不要買，加入了太多的其他油脂和調味劑。本身沒有多少橄欖油的含量而打出了橄欖油的噱頭。有些不良商家也會使用蠶絲油冒充橄欖油，買到這樣的油會影響健康，得不償失，可以從價格上參考，購買橄欖油。