油橄欖和橄欖的區別

油橄欖和橄欖的區別：1、產地不同：油橄欖原產於中東敘利亞地區，現主要產於西班牙、義大利、希臘。橄欖原產自我國東南地區，主要分佈於廣東、廣西、福建等地。2、食用方法不同：橄欖可以直接食用。油橄欖通常會被壓榨成橄欖油。3、價值不同：橄欖的果實可以製作成蜜餞。油橄欖的油被廣泛用於製藥、美食、日化等行業。

1、產地不同

油橄欖原產於中東敘利亞地區，經過希臘的推廣。現在已經擴充套件到地中海沿岸地區及周邊國家，其栽培已有4000多年的歷史。主要生產國為西班牙、義大利和希臘、法國。

橄欖，也稱為青橄欖、青果。原產自我國東南地區，主要分佈於廣東、廣西、福建、浙江等地，主要品種有白欖和烏欖兩種。

2、食用方法不同

青橄欖可以直接食用。剛入口時有些澀味，但嚼多了便有清香餘味，令人回味無窮。青橄欖有助於消化，尤其是在逢年過節大魚大肉時，可以食用青橄欖來助消化。

油橄欖通常會被壓榨成橄欖油，日常生活中經常能夠見到。橄欖油含有豐富的營養和功能活性成分。

3、價值不同

青橄欖的果實可以製作成蜜餞。生活中常見到棕色的甘草橄欖，深棕的鹽津橄欖等。青橄欖還可以製成佐粥的小菜，走進大眾的餐桌。

油橄欖的油被廣泛用於製藥、美食、日化等行業。尤其是在保健中，可以減少心血管病的發生，對胃潰瘍、膽結石、便祕有明顯的作用。