經常吃味精會影響孩子長高嗎

兒童多吃味精難長高

吃味精太多確實對孩子長高有一定影響。我們所說的味精不只是炒菜時用的味精，還有孩子經常吃的一些調製零食，比如辣條，辣片牛肉乾，肉脯等。這些零食裡面都含有很高成分的味精。孩子吃了太多含味精的食物，會在身體裡面轉化成氨基丁酸，這些是抑制孩子下丘腦垂體分泌的物質，長期下去在身體裡面形成惡性迴圈會導致長高受到一定程度的影響。

不過大家也不需要把味精當做洪水猛獸，味精的主要提取物是大米。是很健康的原料，但是為了讓味精更鮮，也會加入一些鹽。質量吃味精正確掌握吃味精的方法，不會對身體造成影響。但是如果長期大量吃，肯定會影響身體健康，不僅是少年兒童，對於正常的成年人來說，打兩次也會對身體造成一定的傷害。平時做菜的時候要掌握正確的味精使用方法，避免味精的性質發生變化，造成不必要的後果。

味精裡面所含的主要成分就是穀氨酸鈉這種成分在遇到高溫之後就會轉變成其他物質，所以炒菜的時候放味精要關火等菜的溫度稍微下降一些，再加入味精攪拌均勻出鍋，如果高溫就會讓穀氨酸鈉變質，產生有毒物質影響健康，還有一些人喜歡在炒菜的時候，油熱就把味精放進去，就像使用蔥花一樣，這是完全錯誤的使用方法，必須要改掉。

但是正確的方法使用耳，鏡兒童也是不宜多吃的，不過孩子吃了太多，而且身體的甲狀腺激素分泌就會減少，甲狀腺激素分泌少對於身體的生長髮育影響是特別大的，這種物質是用來調節身體裡面的血鈣和血磷，最重要的物質它減少就會導致鈣從尿液裡面丟失，導致腸道對鈣磷吸收。出現問題，在鈣磷嚴重流失的情況下，身體的骨骼生長髮育就會受到影響，因此孩子吃太多胃鏡確實是會影響長高。