hac是什麼酸

hac是醋酸，化學名叫做乙酸。化學式為CH3COOH，是重要的有機化工原料之一，主要用於合成醋酸乙烯、醋酸酯、醋酸鹽和氯代醋酸等產品，是合成纖維、膠粘劑、醫藥、農藥和染料的重要原料，也是優良的有機溶劑，在塑料、橡膠、印刷、印染等行業中也有十分之泛的用途。

乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸是無色的吸溼性固體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固後為無色晶體，其水溶液中弱酸性且腐蝕性強，蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。

乙酸在自然界分佈很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在動物的組織內、排洩物和血液中以遊離酸的形式存在。許多微生物都可以通過發酵將不同的有機物轉化為乙酸。

乙酸是醋的主要成分，而醋幾乎貫穿了整個人類文明史。乙酸發酵細菌能在世界的每個角落發現，每個民族在釀酒的時候，不可避免的會發現醋——它是這些酒精飲料暴露於空氣後的自然產物。如中國就有杜康的兒子黑塔因釀酒時間過長得到醋的說法。

古羅馬的人們將發酸的酒放在鉛製容器中煮沸，能得到一種高甜度的糖漿，叫做“sapa”。“sapa”富含一種有甜味的鉛糖，即乙酸鉛。公元8世紀時，波斯煉金術士賈比爾，用蒸餾法濃縮了醋中的乙酸。

化學裡HAc是什麼？

是醋酸，全寫為CH3COOH，HAC是它的縮寫。

乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸溼性固體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固後為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強，蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。

乙酸在自然界分佈很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在動物的組織內、排洩物和血液中以遊離酸的形式存在。許多為生物都可以通過發酵將不同的有機物轉化為乙酸。

乙酸是醋的主要成分，而醋幾乎貫穿了整個人類文明史。乙酸發酵細菌（醋酸桿菌）能在世界的每個角落發現，每個民族在釀酒的時候，不可避免的會發現醋——它是這些酒精飲料暴露於空氣後的自然產物。如中國就有杜康的兒子黑塔因釀酒時間過長得到醋的說法。

HAc是什麼酸啊...??

是乙酸

乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸溼性固體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固後為無色晶體，其水溶液中弱酸性且腐蝕性強，蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。

作用

乙酸可用作酸度調節劑、酸化劑、醃漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑，這主要歸因於其可使pH降低至低於微生物最適生長所需的pH。乙酸是我國應用最早、使用最多的酸味劑，主要用於複合調味料、配製蠟、罐頭、乾酪、果凍等。用於調味料時，可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液後，新增到各種調味料中應用。以食醋作為酸味劑，輔以純天然營養保健品製成的飲料稱為國際型第三代飲料。

製備方法

乙酸的製備可以通過人工合成和細菌發酵兩種方法。生物合成法，即利用細菌發酵，僅佔整個世界產量的10%，但是仍然是生產乙酸，尤其是醋的最重要的方法，因為很多國家的食品安全法規規定食物中的醋必須是通過生物法制備，而發酵法又分為有氧發酵法和無氧發酵法。

有氧發酵法

在氧氣充足的情況下，醋桿菌屬細菌能夠從含有酒精的食物中生產出乙酸。通常使用的是蘋果酒或葡萄酒混合穀物、麥芽、米或馬鈴薯搗碎後發酵。

具體做法是將醋菌屬的細菌接種於稀釋後的酒精溶液並保持一定溫度，放置於一個通風的位置，在幾個月內就能夠經過發酵，最後生成醋。工業生產醋的方法通過提供充足的氧氣使得反應過程加快，此方法已經被商業化生產採用。

用途

乙酸是大宗化工產品，是最重要的有機酸之一。主要可用於生產乙酸乙烯、乙酐、乙酸酯和乙酸纖維素等。聚乙酸乙烯酯可用來製備薄膜和粘合劑，也是合成纖維維綸的原料。乙酸纖維蘇可製造人造絲和電影膠片。乙酸酯是優良的溶劑，廣泛用於油漆工業。乙酸還可用來合成乙酐、丙二酸二乙酯、乙醯乙酸乙酯、滷代乙酸等，也可製造藥物如阿司匹林、還可以用於生產乙酸鹽等。在農藥、醫藥和染料、照相藥品製造、織物印染和橡膠工業中都有廣泛應用。

在食品工業中，乙酸用作酸化劑，增香劑和香料。製造食醋時，用水將乙酸稀釋至4～5%濃度，新增各種調味劑而得食用醋。作為酸味劑，使用時適當稀釋，可用於調飲料、罐頭等，如製作蕃茄、蘆筍、嬰兒食品、沙丁魚、魷魚等罐頭，可製作軟飲料，冷飲、糖果、焙烤食品、布丁類、膠媒糖、調味品等。

HAc和NaAc是什麼化學物質

Hac：醋酸，NaAc：醋酸鈉。Ac：代表醋酸根離子。

HAC是乙酸的簡稱，也叫醋酸（36%-38%）、冰醋酸（98%），化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，為食醋內酸味及刺激性氣味的來源。

純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸溼性固體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固後為無色晶體。儘管根據乙酸在水溶液中的解離能力它是一種弱酸，但是乙酸是具有腐蝕性的，其蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。

擴充套件資料：

醋酸根離子是從醋酸的去質子化而獲得：

有機化學中，醋酸根一般被稱作乙醯氧基。由於乙醯基（Acetyl）是以簡寫“Ac”來表示，乙醯氧基則為AcO-。

無機化學中，Ac-一般指醋酸根（Acetate），因此醋酸和醋酸鈉分別以“HAc”和“NaAc”來表示。

雖然元素錒的化學符號同是“Ac”，但由於錒在有機化學中並沒有任何角色，所以很少會與醋酸基造成誤解。

參考資料來源：百度百科-HAC

HAc是強酸還是弱酸

HAc是強酸還是弱酸

強酸：硫酸--H2SO4；硝酸--HNO3；鹽酸--HCL

中強酸：亞硫酸--H2S03；磷酸--H3P04；氫硫酸-- H2S

弱酸：碳酸--H2CO3；醋酸--HAC偏鋁酸--HAl03；次氯酸HCl0；

強鹼：燒鹼--NaOH；氫氧化鉀--KOH

弱鹼：氫氧化鈣--Ca（OH）2氫氧化鎂--Mg(0H)2氫氧化鋇--Ba(0H)2