排骨的精選

主食材：排骨500克，小米1碗。配料：老抽1湯勺，蠔油1湯勺，生抽2湯勺，鹽1克，糖5克，13香1克，姜2片。步驟1:排骨焯水清洗乾淨。步驟2:然後加入老抽、生抽、蠔油、五香粉、蔥薑蒜調拌均勻。步驟3:再與...

主食材：排骨自行選擇，奧爾良醃料二勺。配料：料酒二勺。步驟1:排骨洗淨剁塊步驟2:放料酒、老抽、奧爾良醃料，均勻攪拌！步驟3:套上保鮮膜醃製30分鐘步驟4:鍋底放入薑片和蔥，再將排骨下鍋！步驟5:...

工具/材料肋排400-500克，蒜仁，姜，油鹽、料酒、醋、冰糖（或白砂糖）、生抽、清水、其它配菜（如：土豆）操作方法01肋排剁成小塊（如果用來招待客人，或自己剁排骨的話，排骨可以留長一點，長度均勻些，擺盤時...

排骨的營養價值非常高，尤其是排骨中含有豐富的鈣質，可以有效維護骨骼健康，經常吃排骨可以滋陰潤燥，益精補血，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的高壓鍋版紅燒排骨？希望能夠幫助到大家。...

排骨焯水怎麼做才正確？感興趣的小夥伴們快來了解一下吧。工具/材料排骨、薑片、黃酒操作方法01買來的排骨要先在清水裡泡一個小時，這樣可以泡出豬肉的血水和淋巴，還可以清洗豬肉。02泡好...

工具/材料排骨、粉腸、麵餅、油麥菜、姜、蒜、花生油、醬油、操作方法01準備好所有材料：排骨一根、粉腸一條、麵餅兩塊、油麥菜一斤。02排骨清洗乾淨，瀝乾水分備用。03薑切片，然後排骨和...

主食材：排骨500克，蓮藕600克，生薑30克。配料：料酒1湯匙，鹽適量。步驟1:藕洗淨去皮切塊步驟2:加入鹽醃製一下步驟3:排骨焯水步驟4:加入少量油，薑片，焯過水的排骨一起煸炒步驟5:加入水煮開，撇去...

土豆燒排骨是一道美味又下飯的家常菜，可是這個家常菜也是有講究的，怎樣才能把土豆燒的軟糯又不爛乎，同時排骨又能輕易的脫骨，這可是需要技巧的，下面我就來教教大家家常的土豆燒排骨！工具/材...

主食材：排骨600克，香菇少許，冰糖少許。配料：蔥薑蒜少許，桂皮一個，香葉一個，料酒少許，醬油少許，鹽少許，菜籽油適量。步驟1:大勺放入少許菜籽油，加入冰糖。步驟2:排骨洗淨焯水放入步驟3:加入蔥薑蒜，...

主食材：排骨600克，紅蘿蔔500克。配料：紅燒醬油3勺，料酒1勺，姜2片，蒜2瓣，大料1個，八角1個。步驟1:備好食材步驟2:姜蒜切好步驟3:紅蘿蔔切滾刀步驟4:鍋中油熱炒姜蒜步驟5:倒入排骨炒步驟6:加料酒...

工具/材料排骨400克玉米1根山藥300克生薑4-5片鹽適量操作方法01首先，將排骨洗乾淨切成小段，再將山藥去皮切成塊，玉米也切成段，生薑切片，放在一旁備用。02冷鍋冷油，將切好的排骨放入進去煎，直...

工具/材料排骨500g、菜籽油20g、豆瓣醬30g、高湯500毫升、蒜2頭、蔥1束、生抽、香菜適量操作方法01排骨先要用水焯過，去掉血汙。將排骨放入沸水中，再次煮沸的時候就可以撈出。02開大火，鍋...

主食材：排骨一斤。配料：鹹梅2顆，白糖2大勺，麵粉半碗，生抽一勺，老抽一勺，蠔油一勺，油五大勺，黑胡椒一小勺。步驟1:排骨洗淨，讓肉檔幫忙剁小塊，老抽生抽黑胡椒粉蠔油拌勻醃製，期間多翻拌幾次。步驟2:...

手抓排骨，這是北方人很喜歡吃的一道菜，吃的時候直接用手抓著吃，做法簡單用料極少，且特別的鮮嫩。來吧各位，今天教大家做手抓排骨，尤其是節假日的時候，和家人朋友聚會的時候做這道菜嚐嚐吧，真的...

工具/材料胡蘿蔔，杏鮑菇，土豆，排骨，冰糖，蔥薑蒜，生抽，老抽，蠔油，食鹽，生米，白糖操作方法01胡蘿蔔，杏鮑菇，土豆切丁後用清水浸泡。02將排骨下鍋焯水後撈出。03熱鍋起油，下冰糖炒化了，起糖色，將排骨倒入...

工具/材料排骨、南瓜、米粉、料酒、雞精、五香粉、老抽、生抽、鹽、大蒜、大蔥、生薑、食用油食材處理01首先將大蒜切片。02再將生薑切絲。03再將大蔥切片。04南瓜去皮，切成小塊。05將...

排骨的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質和維生素，經常吃排骨，不僅可以補鈣，而且可以滋陰健脾，用含維生素C的檸檬，做成檸檬味排骨，非常好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做檸檬味土豆燒排骨？...

主食材：肋排骨2斤，紅薯粉條一把。配料：蔥姜少許，花椒大料少許，生抽適量，蠔油適量，鹽一小勺，白糖一勺，料包一個。步驟1:肋排骨兩斤用水沖洗乾淨步驟2:水開下鍋煮開鍋撇去血沫煮步驟3:煮5分鐘撈出...

主食材：香芋適量，排骨適量。配料：鹽適量，料酒適量，生抽適量，腐乳適量，澱粉適量。步驟1:香芋切丁步驟2:倒入油鹽攪拌均勻步驟3:排骨倒入調料抓勻醃製步驟4:香芋墊底鋪上醃製好的排骨步驟5:上鍋...

主食材：排骨150克，南瓜300克。配料：醬油適量，耗油適量，鹽適量。步驟1:南瓜切厚片擺放整齊步驟2:排骨用鹽、醬油、耗油醃5分鐘步驟3:將醃好的排骨鋪在南瓜上面步驟4:冷水下鍋步驟5:蒸煮30分...

主食材：排骨400克，五花肉400克。配料：生抽15毫升，蠔油10毫升，老抽15毫升，姜15克，冰糖30克，大蔥15克，料酒5毫升。步驟1:排骨和五花肉洗淨斬塊後，放入鍋中焯水，鍋中加入料酒和大蔥。步驟2:焯水後的...

操作方法01首先，選擇新鮮的肋骨，一定要是肋骨哦，因為肋骨粉蒸更好吃而且方便啃。拿回家後仔細清洗，把血水衝乾淨。02接著，我們就可以開始對排骨進行醃製了，根據個人口味加入老抽、白胡椒粉、...

主食材：排骨260克，蒸肉米粉50克。配料：紅燒醬油1中勺，豆瓣醬1中勺，鹽2小勺，蔥2根。步驟1:準備食材步驟2:薑切片，蔥切段步驟3:土豆切塊步驟4:排骨裝入盆裡，加入1中勺紅燒醬油步驟5:加入1中勺生...

花生蒸排骨是一道比較常見的家常菜，這道菜主要原材料是花生和豬小排，花生提前用水泡好，豬小排先用各種醬料醃製，醃製入味後，再放入蒸籠上蒸熟。所以這道菜會有點偏鹹，但味道卻很好吃。一起來...

主食材：排骨300克。配料：南瓜100克，蔥姜適量，冰糖15克，胡蘿蔔50克，山藥100克，玉米半根，醬油2勺，料酒1勺，鹽2茶匙，雞精1茶匙。步驟1:排骨涼水下鍋焯水。步驟2:水開後撈出溫水洗淨。步驟3:鍋內少許...