糯米的精選

三斤糯米放6g酒麴即可。將糯米放入水中浸泡3個小時，浸泡軟爛以後，將糯米放入鍋中蒸熟，待到糯米取出冷卻至30℃，將酒麴研磨成細粉末撒在上面，加上半斤的冷開水，與酒麴糯米混合均勻後，糯米壓平...

糯米藕的家常做法:食材：糯米150克、麵粉30克、老藕500克、桂花醬2大匙、蜂蜜1湯匙、白糖150克糯米藕的做法：1、藕洗淨去皮，去蒂；2、糯米浸泡一下，把淘米水倒出來，加白糖攪拌均勻；3、把糯米灌...

1、分情況。2、一般情況下，只要浸泡的時間不是太久，並且沒有出現發酸變質的情況，泡過水的糯米晾乾之後還是能繼續用的。3、若是夏季溫度比較高，建議將糯米放到冰箱冷藏室裡面進行儲存工作，...

泡糯米的時候可以放一些小蘇打。糯米在浸泡的時候放一點小蘇打，可以加速泡發，讓糯米在短時間內變得更軟更粘，泡發效果會更好。並且，加小蘇打可以讓糯米熟的更快一些，色澤變得金黃，吃起來更軟...

糯米蒸八成熟需要多少時間的答案是：三十分鐘左右即可1、先將糯米洗淨，放在清水中泡一夜讓糯米吃飽水，這樣糯米就變得鬆軟，此時的糯米用姆指與食指就可以輾碎。2、用幹蒸飯專用的那種上小下...

主食材：白糯米150克，黑糯米150克。配料：葡萄乾適量，紅糖適量，紅棗20粒。步驟1:白糯米和黑糯米提前一天浸泡起來，泡到輕輕一捏就會碎的狀態步驟2:取一個導熱好的容器，我用了一個不鏽鋼的小盆，盆...

主食材：糯米粉300克，紅糖水適量。配料：白芝麻適量。步驟1:糯米粉加適量溫水揉成團步驟2:姜肉質好的麵糰搓成長條步驟3:將麵糰揉成圓子步驟4:用手壓成餅步驟5:沾上白芝麻步驟6:熱油小火煎...

正規的糯米膠裡面是不含甲醛的。糯米膠也稱江米膠，是用純天然糯米或江米為原料，經過糯米淨化、研磨、乾燥等十二道工序而形成的環保膠黏劑，適用範圍廣，粘性長。糯米膠開膠時只需加水攪拌均...

煮小米粥可以加少量糯米。小米屬於粗糧，黏性比較小，為了讓小米粥粘稠好喝，可以加少量糯米進去，因為糯米的黏性比小米強，加了糯米後，小米粥也更粘稠，這個方法也適合所有雜糧粥。小小一碗粥雖然...

主食材：白鯊水晶餃子粉250克，開水200克，豬肉2坨。配料：油、鹽、蔥適量，胡蘿蔔半個，糯米半杯，蝦皮1撮。步驟1:所有的食材準備好步驟2:糯米蒸熟，放涼備用步驟3:100克水晶餃子粉放入大盆，倒入200克...

1、色澤：糯米色澤乳白或蠟白，不透明，也有半透明的(俗稱陰糯)，大米腹白度小，多為透明和半透明的，有光澤。2、形態：糯米為長橢圓形，較細長，大米為橢圓形，較圓胖。3、質地：糯米硬度較小，大米硬度較大...

主食材：湯圓適量。配料：椰蓉適量。步驟1:水開放入湯圓步驟2:攪拌攪拌防粘，煮至湯圓浮起步驟3:撈起過涼水步驟4:裹上椰蓉即可步驟5:來一個……...

1、2克左右。如果鹼放太多，煮出來的粽子顏色特別黃，吃起來口感也不好，會呈帶一種苦味。2、且經常食用過量鹼會對身體造成一定影響。建議包粽子時要控制鹼用量。關於一斤糯米放多少鹼的相...

江南水鄉孕育了一代代的才子佳人，同時也涵養出了許許多多的美食，魚米之鄉的佳傳流傳千古，今天小編給大家介紹一下其中的一道小點心“糯米粑粑”的製作方法工具/材料糯米，白糖，清水，食用油操...

糯米能熬粥喝嗎的答案是：可以糯米粥是以糯米為主料製作的藥膳。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。中醫認為，糯米性味...

糯米蒸熟後可以製成壽司，先把糯米和壽司醋以5:1的比例混合攪拌，冷卻之後鋪在海苔片上備用。同時洗乾淨食材並切成條狀，把食材也鋪設在糯米上就可以開始卷，把卷好的糯米切成段就可以享用美...

糯米不泡可以直接蒸嗎的答案是：可以糯米是糯稻脫殼的米，北方人多稱為江米，是製作粽子、燒麥、八寶粥、各式甜品的主要原材料，在蒸糯米時，即使不泡也可以直接蒸，但泡過的糯米蒸的時間會更短一...

今天用西瓜殼蒸糯米鹹肉飯，做出來的成品味道非常不錯，軟糯濃香，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料西瓜殼1個，糯米150克，去殼綠豆100克，鹹肉50克，2勺生抽，1勺十香粉。操作方法01糯...

黑豆中含有蛋白質，維生素，微量元素等多種營養成分，屬於滋補佳品，經常吃黑豆，可以滋補明目，活血解毒，將黑豆，南瓜，枸杞等，和糯米放在一起做成粥，特別好喝，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的南...

主食材：糯米300克，豬肉餡250克。配料：鹽5克，白砂糖15克，五香粉0.5克，玉米澱粉15克。步驟1:糯米泡水一晚備用步驟2:豬肉餡加鹽白糖五香粉醃製步驟3:玉米澱粉加水混合步驟4:倒入肉餡攪拌上勁步...

百度糯米糰購方法：1、百度搜百度糯米，會出現主頁，一般會根據ID自動出現所在的城市。2、如果有賬戶直接點右上角的登入，如果還沒有賬戶點註冊，小編從註冊開始一步一步分享吧。3、按照上面要...

主食材：糯米。配料：水，糖，紅豆沙，南瓜籽。步驟1:糯米提前浸泡4小時以上，加少許水煮熟（浸泡過的糯米吸水量不大，要比平常煮飯少很多），小心煮糊，關火後“燜”是必須滴，這樣糯米才能軟透。步驟2:趁熱...

糯米會酸嗎的答案是：糯米屬於酸性食物，但煮熟後的糯米發酸一般是壞了糯米屬於酸性食物。一般情況下，食物的酸鹼性是根據食物中的無機鹽屬於酸性還是鹼性來進行判斷的，我們在吃完糯米之後，它...

主食材：糯米粉200克，古法紅糖150克。配料：姜。步驟1:姜拍扁。步驟2:古法紅糖150克，水600毫升，小火熬煮約15分鐘。步驟3:糯米粉200克，加入100克的滾水，揉成光滑的麵糰。步驟4:盤子撒上點乾粉防...

主食材：玉米麵70克，糖25克，糯米粉60克，牛奶70-80克。步驟1:玉米麵，糯米粉，白糖放入容器中步驟2:攪拌均勻步驟3:加入牛奶，混合均勻（牛奶不要一次加入，看看麵粉可以和成團就可以了，如果太乾可以稍...