河豚什麼季節最毒

河豚春季最毒。春季為雌魚的卵巢發育期，卵巢毒性最強，再加上肝臟毒性也在春季最強，所以春季最易發生河豚中毒事件。河豚魚的毒性是由其體內的河豚毒素引起的。河豚毒素是劇毒物質，不同性別、不同魚體部分以及不同季節，河豚魚所含毒素的量有所不同。一般來說，卵巢和肝臟含毒素量最多，毒性也最大，其次是腎臟、血液、眼、腮和魚皮等處。河豚魚在世界各地分佈較廣，在我國的溫帶、熱帶、亞熱帶海區都有河豚魚分佈，主要分佈在黃海、渤海、東海、南海以及近海江河中。

河豚魚中毒出現的症狀決定於人的體質和攝入TTX的量。一般情況下中毒人員首先是嘴脣和舌頭麻痺，接著是運動神經麻痺，然後是末梢血管擴張，血壓下降，出現呼吸困難，最後隨著意識的慢慢消失，呼吸中樞被完全麻痺，直至死亡。通常死亡會發生在發病後的4~6h以內，若超過8h仍未死亡者，一般可恢復，這主要是因為TTX在體內解毒排洩較快。對於河豚中毒尚沒有特效藥物，而且河豚中毒發病時間快，死亡率高，治療應以早期的催吐、洗胃、排洩為主。

河豚毒素（TTX）是一種毒性很強的海洋生物活性物質，使其成為食用海產品中毒事件的一類重要致毒因子。由河豚毒素導致的中毒事件，主要是因為誤食有毒河豚魚，在中國、日本和東南亞的一些國家經常發生。國內外學者對河豚毒素的來源進行了一系列的研究，發現河豚毒素不僅存在於河豚魚中，而且廣泛分佈在其他動物體內，如紐蟲、蠑螈、樹蛙、短頭蟾等兩棲動物中也有體表分泌毒素，同時發現多種細菌也可產生TTX，但其中既有外源性學說又有內源性學說，仍無法下定論。