西紅柿是水果嗎

西紅柿不是水果。西紅柿屬於蔬菜類別，其因果肉鮮美多汁而廣受消費者的青睞，既可以當成蔬菜烹飪，亦可以直接生吃，所以一直以來有著“是水果還是蔬菜”的爭論，後經過專家調查對比，將西紅柿作為蔬菜的人數更多，所以將西紅柿劃分到了蔬菜類。消費者也可以通過手機平臺蔬菜分類裡看到，西紅柿在蔬菜欄裡。

關於西紅柿

西紅柿也叫番茄，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，其植株全體生粘質腺毛，有強烈氣味；莖易倒伏；葉羽狀複葉或羽狀深裂；常3～7朵花稀生；花萼輻狀；花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期在夏秋兩季。

西紅柿的起源中心是南美洲的安第斯山地帶。其在祕魯、厄瓜多、玻利維亞等地，至今仍有大面積野生種的分佈。

西紅柿分為有色西紅柿亞種和綠色西紅柿亞種，前者果實成熟時有多種顏色，後者果實成熟時為綠色。



西紅柿是不是水果

是“西紅柿是水果，也可以當蔬菜吃。西紅柿可以直接吃，營養豐富。西紅柿不要和黃瓜、魚一起吃，不利於人體吸收。番茄養護過程中，要保持土壤溼潤，及時澆水。半個月施一次有機肥，補充充足的養分。首先，西紅柿是水果。西紅柿既可以當水果，也可以當蔬菜。西紅柿可以直接吃，西紅柿的果實紅色多汁。

西紅柿是水果類嗎

西紅柿是水果類嗎

西紅柿是水果類嗎，西紅柿是水果還是蔬菜這個問題，可是曾經有人因為這個問題打了長達7年的官司，西紅柿可以生食、煮食、加工番茄醬、下面看看西紅柿是水果類嗎。

西紅柿是水果類嗎1

西紅柿屬於蔬菜。

蔬菜和水果的主要區別有

蔬菜和水果有著本質的區別。在植物學上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素，以及維生素C、鈣、磷、鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養來源。而大多數的水果，雖然含有維生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單糖和雙糖組成。

1、 蔬菜中含有多種營養成分，其主要要營養特點如下：

1)水分—新鮮蔬菜的含水量在90%以上，它是蔬菜鮮嫩程度的標誌。

2)維生素—綠色、橙色蔬菜中含有較多的胡蘿蔔素、維生素c、核黃素及葉酸。

3)無機鹽—蔬菜是無機鹽的重要來源。綠色蔬菜含量最為豐富。

4)食物纖維—各種蔬菜都含有，它有促進腸道蠕動、降低膽固醇和改善糖代謝等作用。

2、 水果類的營養價值近似蔬菜，但所含無機鹽和維生素不及蔬菜，其特點為：

1)各種鮮水果都含有維生素c，因其多生吃，故損失較少。

2)水果中的纖維素、果膠是天然的緩瀉劑。

3)水果具有芬芳的果味，鮮豔的色彩能促進食慾。

4)水果含有較多的鈉、鉀、鎂等元素，合成鹼性食物。

西紅柿是水果類嗎2

一、西紅柿是水果

西紅柿既可以當做水果也可以當做蔬菜，西紅柿是可以直接食用的，西紅柿的果實紅豔汁。具有豐富的營養價值。西紅柿口感酸甜，西紅柿經常食用，可以幫助消化，抗晒老，消除體內有毒物質。

西紅柿是不可以和黃瓜一起食用的，黃瓜中含有一種分解酶，會分解西紅柿中的維生素c，造成營養成分的破壞。西紅柿不可以和魚肉一起食用，降低肉質中的蛋白質，人體不僅無法吸收，還會出現腹痛惡心的症狀。

二、西紅柿的養護

西紅柿在養護的過程中，需要保證充足的水分補充。夏季氣溫升高，可以每天澆1次水，保證土壤處於溼潤狀態。每次澆水要澆透，避免出現積水，做好土壤的乾溼交替，讓西紅柿的果實更加的飽滿多汁。

西紅柿在生長過程中離不開充足的養分，在西紅柿的生長期，每半個月施加1次氮磷鉀肥，可以有效提高西紅柿的產量。肥料要進行稀釋後使用，濃度太高，西紅柿的根部無法有效吸收，會出現燒根現象。

西紅柿既是蔬菜也是水果。在我國，西紅柿屬於蔬菜類。國際上，番茄（西紅柿）被認為既是水果也是蔬菜

番茄，即西紅柿（學名：Lycopersicon esculentum Mill.），是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。

番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

擴充套件資料：

番茄起源中心是南美洲的安第斯山地帶。在祕魯、厄瓜多、玻利維亞等地，至今仍有大面積野生種的分佈。番茄屬分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種。前者果實成熟時有多種顏色，後者果實成熟時為綠色。

番茄屬由普通栽培種番茄及與栽培種番茄有密切關係的幾個種組成，大體上又分為普通番茄和祕魯番茄兩個複合體種群。普通番茄群中包括：普通番茄、細葉番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凱番茄、多毛番茄；祕魯番茄群中包括智利番茄和祕魯番茄。

西紅柿是水果類嗎3

一、西紅柿是水果嗎，還是蔬菜

西紅柿是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物番茄的果實，起源中心是南美洲的安第斯山地帶，我國南北方廣泛栽培，營養豐富，具特殊風味，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏，下面我們就一起來看一看西紅柿是水果還是蔬菜吧!

蔬菜和水果的區分本就不屬科學範疇，更多是一種習慣。水果一般具備可生吃、多肉多汁、包含植物的種子三個必要條件。蔬菜可以烹調成菜餚，一般取自植物的根、莖、葉等部分，

還囊括了各種因不能生吃、不夠甜而被驅逐出水果家族的植物果實成員。西紅柿滿足水果的三個必要條件，但因常被烹熟食用被歸為蔬菜。而西紅柿家族的另一個成員小西紅柿(聖女果)，則因常被生吃而被視為水果。

西紅柿和聖女果的區別聖女果實際上是最原始的番茄品種，而大番茄是後來為了追求果實的大個頭而雜交選育出來的品種。之所以有些聖女果的`口味特別甜，外形小巧可愛，

是由於育種時為了迎合市場的需求，而特意篩選出來的。聖女果和西紅柿只是在外形大小和顏色上略有差異而已，番茄比較大個，聖女果比較小，顏色普遍略發暗紅。聖女果的營養價值和大番茄基本相同，但部分成分優於普通番茄。

二、吃西紅柿有哪些好處

1.促進發育

西紅柿可以促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，所以小孩子可以把聖女果當做主要水果之一來吃，那樣能增長身體發育。

2.美容養顏

西紅柿可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生，所以特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。

3.生津止渴

西紅柿味道酸酸甜甜，在炎熱的夏天食慾減退，常吃些聖女果可解暑熱，增進食慾，幫助消化，維護胃液的正常分泌。

4.清熱解毒

西紅柿對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病症有較好的治療效果。

5、幫助消化

西紅柿中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護面板、維護胃液的正常分泌、促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。

西紅柿性微寒，可以緩解人口渴，食慾不振等症狀，即是水果又是蔬菜，既可以在做成菜食用也可以作為飯後水果食用，營養含量極高，適用於嬰兒，孕婦，高血壓，心臟病等疾病，使用西紅柿可以改善病症，看過我的文章以後有沒有更加了解了西紅柿是水果嗎這個問題。

番茄是水果還是蔬菜

西紅柿既是蔬菜也是水果。在我國，西紅柿屬於蔬菜類。國際上，番茄（西紅柿）被認為既是水果也是蔬菜

番茄，是番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。

番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

番茄分類：

1、按類別分：雜交品種、常規品種。

2、按用途分：鮮食番茄品種、罐裝番茄品種和加工番茄品種等。

3、按果色分：粉果番茄品種、紅果番茄品種、黃果番茄品種、綠果番茄品種、紫色番茄品種、多彩番茄品種等。

4、按果實形狀分：扁圓形番茄品種、圓形番茄品種、高圓形番茄品種、長形番茄品種、桃形番茄品種等。