大白菜十一月份可以種嗎

白菜十一月份可不可以播種，主要看播種的地點，如果在北方的話，室外天氣比較冷，是不可以播種的。但如果在大棚裡溫度比較適宜沒有問題。南方，全年四季氣溫都比較溫熱潮溼，那麼是可以種植白菜的，而且長勢也會特別的好，只要種植技術沒有問題的話就可以。

從營養學的角度分析，大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化。而且，大白菜的維C含量高於蘋果和梨，與柑橘類居於同一水平，而且熱量還要低得多。白菜還是減肥蔬菜，因為白菜本身所含熱量極少，不至於引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少，不會使機體儲存多餘水分，可以減輕心臟負擔。中老年人和肥胖者，多吃大白菜還可以減肥。

白菜易儲藏，價格實惠，而且可跟多數菜餚搭配，是名副其實的平民菜和百搭菜。縱使白菜千般好，其中葉綠素等營養素的量遠遠低於綠葉蔬菜。因此，百菜獨有白菜好的說法有些片面，不同蔬菜各有優勢，搭配食用才更符合營養平衡的原則。