洋姜的第二年還要下種嗎

洋姜的第二年不要下種，第一年收穫時可留下適量的塊莖殘存土壤中，作為第二年的種子。塊莖在沙下30釐米內均可利用本身的養分、水分及強大的根鬚正常萌發。環境溫暖需要控制在20℃左右，每天光照12小時，有利於塊莖生長發育。

洋姜早熟品種10月中旬地上莖自然死亡即告成熟，晚熟品種要到冰凍期地上莖死亡後成熟。

洋姜有著極強的耐寒能力，可耐-40℃甚至更低的溫度。但有一點不容忽視，那就是洋姜的塊莖必須在沙土下面，至少要有1釐米厚的沙土覆蓋，切不可露出地面。

洋姜的地上莖和葉片上長有類似茸毛的組織，可大大減少水分蒸發。當乾旱嚴重到一定程度時，地下莖會拿出儘可能多的養分、水分供給地上部分莖葉生長，待塊莖營養消耗殆盡時，地上莖死亡，然地下莖翌年仍可生長出新苗。