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山竹是甜的還是酸的

欄目: 科普教育 / 釋出於: / 人氣:1.48W

山竹是酸的。山竹兼有酸甜兩種味道,但從整體上來說,山竹更偏向於酸味。山竹多成熟於每年的5~9月,有的晚熟品種成熟於11~12月,檢測山竹是否成熟的方法是:用手輕捏其果皮,如果皮柔軟有彈性,則代表山竹已經成熟;如果皮堅硬,就代表山竹還未成熟。成熟的山竹常用來生吃或製作成水果沙拉。

山竹是甜的還是酸的

關於山竹

山竹俗稱莽吉柿、山竹子。其樹高高12~20米,分枝多而密集,互動對生,小枝具明顯的縱稜條;葉片厚革質,具光澤,呈橢圓形或橢圓狀矩圓形;雄花通常2~9簇生枝條頂端,雌花單生或成對,比雄花稍大;子房5-8室,幾無花柱,柱頭有5~6道深裂。

山竹是甜的還是酸的 第2張

挑選與儲存

挑選山竹時,一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色,山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮;如果葉瓣顏色變褐色或者變黑,說明這個山竹放置時間長了,不新鮮。

山竹是甜的還是酸的 第3張

一般情況下,熱帶水果是不能放在冰箱裡貯存的,但山竹可以放在冰箱儲存,原因是其有著較厚的外皮,可以有效鎖住果肉的水分與營養。

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