糯米屬於什麼植物

糯米屬於禾本科植物稻的去殼種仁，是乳白色的，不透明，也有半透明的，黏性比較大。可分成秈糯米和粳糯米兩種。其中秈糯米是秈型糯性稻穀製成的，米粒一般是長橢圓形或者細長形的，粳糯米是粳型糯性稻穀製成的，米粒一般是橢圓形的。在我國南方地區被稱為糯米，北方則稱為是江米。

糯米是水稻的一種嗎？

糯米是屬於水稻的一種。

糯米是屬於水稻的一種的，準確來說它是屬於粳稻，水稻的話可以分為秈稻和粳稻，秈稻的話就是我們平時煮粥煮飯吃的大米或者紅米，而粳稻的話就是包括各種糯米類，在外形上糯米的話會更加圓潤短小一點，色澤會有點透明，而普通的水稻會稍微長一點。

糯米水稻外形：

糯米又叫江米，為禾本科植物稻糯稻的去殼種仁，是家常經常食用的糧食之一。因其香黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛，逢年過節，很多地方都有吃年糕的習俗，正有十五的元宵也是用糯米粉製成。

稻一年生栽培植物。稈直立叢生高約1m左右。葉鞘無毛，下部者長於節間，葉舌膜質而較硬，披針形，基部兩側下延與葉鞘邊緣相結合，長5-25mm，幼時具明顯的葉耳，葉片扁平，披針形至條狀披針形。

糯米是人還是植物？？？

糯米是一種糧食。植物為糯稻，去殼脫皮後成為糯米。

另：美國喜劇電影

《Norbit》

中的男主人公

Norbit

，中文翻譯為

糯米。其性格軟弱。經歷苦楚幽默。常備拿來形容現實生活中的人。

例如：老李啊，你可真是一個糯米。

糯米是不是就是粘米

不一樣。

1、糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳糯米由粳型糯性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。

2、黏米是指黍子，單子葉禾本科植物，生長在北方，耐乾旱，一年生栽培作物，民間稱為“黍子”、“黍谷”，有的地方因為多用黍米釀酒，又稱為“酒米”。籽實淡黃色，常用來做黃糕和釀酒。

1、糯米粉具有粘度大、易糊化、澱粉膠的溫度穩定性好、不易回生、吸水率和膨潤力大等特點，從而成為許多食品加工所必需的原料，例如代替蛋清製作沙拉醬、在凍融迴圈中保持冷凍食品的水分等。糯米粉受熱形成的糊粉可直接作為食品增稠劑，用於冰淇淋、肉湯汁和蠔油調味品等食品。

2、黏米其形態特徵與糜子相似，子實有黃、白、紅、紫等顏色。籽粒脫殼即成黍米，呈金黃色，具有粘性，又稱黃米、軟米。

營養價值高，含有豐富的蛋白質、澱粉、脂肪以及人體必需的8種氨基酸、微量元素和礦物質元素。可做油炸糕和釀米酒。黍米具有滋陰補腎、健脾活血作用，具有食療價值。