三伏天吃什麼解暑

“三伏天”是一年中氣溫最高，潮溼悶熱的日子，“三伏天”的英文翻譯是Dogdays（“熱成狗”），就非常生動形象。全國各地最近正式熱起來了，吹到身上的熱風表明夏天真的來到。一陣陣熱浪來襲，我不是天真，是天真熱……三伏天的時候大部分人都容易感覺燥熱，那麼在這個時節應該吃什麼才能解暑呢？下面小編就來給大家講解一下吧！

1、西瓜:

西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。

2、西紅柿:

德國和荷蘭兩國科學家的研究結果表明，多吃西紅柿可防晒。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽晒傷的風險將減少40%。科學家認為，這可能是番茄紅素在起著主要的作用。

3、絲瓜:

絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，特別是所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。絲瓜有清熱化痰和解暑除煩的功效。

4、苦瓜:

能除去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。

如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。

5、茶水:

綠茶或花茶最適合夏季飲用，能清心利尿、解熱除煩、止渴消暑。實踐證明，熱茶的消暑降溫功效明顯超過各種冷飲，大量出汗後喝綠茶還可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。

6、黃瓜:

黃瓜爽口、清熱、解暑，還能增進食慾，夏天生吃解渴，燒黃瓜蛋湯也宜。

7、空心菜:

空心菜具有解暑作用，三伏天非常適合吃空心菜，對人體健康十分有益。