櫻桃是車釐子嗎

車釐子就是櫻桃的果實。櫻桃的食用方法：櫻桃洗淨，放入蛋撻皮中，加入蛋液，放入烤箱230℃烤25分鐘，即可食用；櫻桃去果核，放入破壁機中，加入冰塊，打成冰沙，即可食用；櫻桃洗淨，放入碗中，加入火龍果、西瓜、哈密瓜、草莓，淋上椰奶，攪拌均勻，即可食用。

關於車釐子

車釐子，音譯自英語單詞Cherries（即櫻桃），特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬於歐洲櫻桃。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車釐子果樹的引種，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當產能規模，質量與國外相當。

車釐子的物種分佈

車釐子早在美國西北車釐子協會於1966年成立之前，華盛頓，俄勒岡，愛得華以及其他州的種植業者銷售他們享譽盛名的美國西北車釐子已逾百年曆史。鮮甜味美的美國西北車釐子通過空中、海上、鐵路穿梭於整個美國及世界各地。

車釐子的形態特徵

車釐子，別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅豔光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴。

車釐子是櫻桃嗎？

車釐子並不是櫻桃，它們都屬於是櫻桃，但是品種以及產地是不同的。車釐子的產地是澳洲、歐洲等地，這種果實比較大一些，而且顏色也會更深，口感會比櫻桃好一些。而櫻桃的產地是中國，在山東栽培的較多，果色會相對淡一些，吃起來的口感可能會有一點酸味。

中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車釐子果樹的引種，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當產能規模，品味、質量與國外相當。

擴充套件資料：

櫻桃主要價值

1、食用：櫻桃是色、香、味、形俱佳的鮮果，除了鮮食外，還可以加工製作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，具有豔紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。櫻桃也是菜餚較好的配料。

2、觀賞：櫻桃樹姿美觀，初春開化，繁茂如雪，其香如蜜，葉碧翠如玉，果紅豔晶亮如瑪瑙，玲瓏可愛，花期早，花量大，結果多，果熟之時，果紅葉綠，甚為美觀，同時具有抗煙、吸附粉塵、淨化空氣等改善環境的作用，是園林、庭院綠化和農業旅遊經濟的良好經濟樹種。

3、經濟：櫻桃在落葉果樹中屬於成熟最早的水果，素以“春果第一枝”而聞名。適應性強，栽培管理容易，果實發育期短，果實發育期間基本上不打藥，是名副其實的綠色產品。其管理用工較少，生產成本相對較低。另外，正值水果淡季，果品售價是其他水果的5-10倍。

參考資料來源：百度百科-櫻桃

參考資料來源：百度百科-車釐子

櫻桃和車釐子是同一種水果嗎

櫻桃和車釐子不是同一種水果，其區別為：

1、外觀不同。雖然車釐子也是有大有小，但是市面上我們看到的都是比較大的，堅實而多汁，果皮的顏色更深，一般呈暗紅色。國內的櫻桃個頭比車釐子小一些，皮薄肉嫩、水分充足，果皮顏色比較淺，一般都是淺紅色，看上去比較紅潤通透。

2、口感不同。光是從口感上來說，車釐子比櫻桃要甜一些。車釐子口感綿密，而且非常甜；但是櫻桃則口感偏硬，味道酸甜可口，會有很明顯的果酸味。

3、產地不同。車釐子屬於進口水果，原產地在美國，也叫歐洲甜櫻桃，因為路途遙遠，運輸成本高以及運輸中的損耗，加上關稅等等，就導致了車釐子的價格居高不下。櫻桃是中國土生土生的品種，尤其是產自山東煙臺的大櫻桃更具代表性，是中國國家地理標誌產品，以色澤鮮豔、晶瑩剔透、香甜可口而著稱。

車釐子是櫻桃嗎

車釐子是櫻桃。車釐子別名又叫大櫻桃，是上市最早的一種喬木果實，號稱百果第一枝。都屬於薔薇科落葉灌木果樹，只是品種不同罷了。就像葡萄和提子，菠蘿和鳳梨，奇異果和獼猴桃等等，這些都是植物學的一種分類類別。

中國車釐子的特點

中國車釐子抗寒力弱，喜溫暖而潤溼的氣候，適宜在年平均氣溫15至16℃的地方栽培。甜車釐子喜冷涼乾燥。車釐子自然眠期約80至100天。甜車釐子完成休眠的需冷量為7.3℃以下1100至1300小時。酸車釐子需要1200至2500小時。

中國車釐子的休眠期較短，在冬末早春氣溫回暖時易萌發，若遇倒春寒，使花器官受凍，會嚴重影響產量，甚至顆粒無收，要注意當地每年春季低溫寒潮侵襲的時間是否與花期重合，連年都在車釐子開花期發生不利天氣等的地方不能栽種，即使少有發生災害性天氣的地方，在建園時也要選擇適宜的地形種植。