佛手是什麼

佛手瓜又叫壽瓜，是一種形態類似於手掌的甜瓜。佛手原產於墨西哥和中美洲，於十九世紀初傳入中國，現在中國長江以南各地均有栽種。佛手果實呈手指狀肉條形，需要剝皮才能吃，以味道清甜，口感爽脆深受食客的青睞。佛手分為綠皮瓜和白皮瓜兩種，綠皮瓜是目前的主要栽培品種。

佛手的觀賞價值

佛手瓜花朵潔白、香氣撲鼻，一簇一簇開放，十分惹人喜愛。到了果實成熟期，其形狀有伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，狀如人手，惟妙惟肖。

成熟的金佛手顏色金黃，並能時時溢位芳香，消除異味，淨化室內空氣，抑制細菌。

佛手瓜可炒、醃、煮、做湯。

像佛手瓜炒雞肉、佛手瓜牛肉湯、佛手瓜黃豆排骨湯等都是一般家庭容易烹飪的菜餚，而悶熱天氣拿它做涼拌最合適不過。涼拌做法：將瓜瓤挖盡、刨盡瓜皮，細切成絲；用鹽捏透醃漬後，用麻油、醬油、白糖、香醋、味精、蔥花等拌勻就可以吃了。

佛手是什麼

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。為芸香科常綠小喬木。主產於閩粵、川、江浙等省的佛手，其中浙江金華佛手最為著名，被稱為“果中之仙品，世上之奇卉”，雅稱“金佛手”。 佛手的葉色澤蒼翠，四季常青。佛手的果實色澤金黃，香氣濃郁，形狀奇特似手，千姿百態，讓人感到妙趣橫生。佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經濟價值。

佛手是什麼東西 什麼是佛手

1、佛手是一種葫蘆科佛手瓜屬植物。

2、又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、窩瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、兔兒瓜、棚瓜、虎兒瓜等，原產於墨西哥、中美洲和西印度群島，每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克，既可做菜，又能當水果生吃。

什麼是佛手

佛手是芸香科柑橘屬的多年生灌木植物。它的莖上有銳刺，新枝為紫紅色，葉子單生，通常是橢圓形。其花為總狀花序，花瓣有5片。果實手指狀，成熟後表皮為黃色，果肉透明，可以拿來吃。它適宜生長在溫暖溼潤的環境中，不耐寒，而且也怕旱，需要經常澆水，並做好保暖工作。

一、植物介紹

1、形態特徵：佛手是不規則分枝的灌木或小喬木。其剛長出來的枝、芽為紫紅色，莖上有很多刺，長4釐米左右。其葉子為單葉，葉柄不長，形狀一般是橢圓形。其花為總狀花序，每朵花有5片花瓣。果實為手指狀，表皮黃色，果肉透明，可以食用。

2、生長習性：佛手喜歡溫暖溼潤的氣候和光照充足的環境。它不耐嚴寒，而且比較怕旱，不過有比較耐貧瘠，而且耐澇。溫度在22-24℃的時候，植株生長較快，冬季不能低於5℃，不然植株就會被凍傷。通常種植在土層深厚、疏鬆肥沃的酸性土壤中。

3、養護方法：養殖佛手需要配製營養土，將腐殖土、河沙和泥炭土按照6:3:1的比例混合作為基質，既有不錯的排水性，又能提供一個酸性生長環境。日常養護中要經常澆水，氣候乾燥的話需要適當噴水。在植株的孕蕾期、開花前和開花後需要施有機肥，這樣有利於植株坐果。

4、繁殖技巧：佛手的繁殖方法有兩種。一種是扦插法，另一種是嫁接法。扦插要選擇7-8年的健壯植株，剪取一根生長旺盛的枝條，長度在20釐米左右，剪掉它的葉子和頂部嫩梢，將其插入到沙土中，適當澆水等待生根。嫁接一般在8-9月進行，選擇4-5年的健壯植株作為砧木，切去多餘的分枝，只保留一個，切去分枝的地方削掉一些皮層，將去年生長的枝條作為接穗，將其插入到削去的皮層中，貼合後綁好即可。

佛手有什麼特徵？

佛手是芸香科柑橘屬常綠小喬木或灌木，學名odactylis，別名金佛手、佛手柑、五指柑等，是香櫞的變種。果形奇特美觀，或握或伸，色澤金黃，香氣馥郁，歷來就有“果中仙品，世間奇卉”之美譽。被融入民俗文化之中，作為吉祥之物加以描繪。

具單性花和兩性花。單性花細、長、小，不結實；兩性花粗、短，壯，結實。花色白、紅、紫，花萼杯狀。一年可開花3～4次，夏季最旺，果熟期11～12月。果實頂端分裂，如拳或張開如指，裂紋如拳的稱“佛拳”或“閉佛手”，張開如指的稱“開佛手”或“佛手”。佛手的果皮厚，果肉幾乎完全退化，果實老熟後橙黃色，具芳香。種子卵圓形。樹高可達3～4米，盆栽一般低於1米，枝梢有稜角，具粗壯的短棘刺。單葉，互生，長圓形或卵狀長圓形，先端圓鈍或有凹缺，基部楔形或圓鈍，葉緣有微齒。喜光，不耐陰，但幼苗怕強光。喜溫暖，怕凍，葉片和新梢在較長時間0℃的環境下就會被凍壞，植株在-5℃時會受凍。發新枝需氣溫在20℃以上，植株生長最適溫度20～35℃，長時間的高溫高溼會引起落葉。

喜潮溼、怕乾旱、怕積水。適宜在中性和微酸性土壤中生長.最適宜pH5.5～6.5。露地栽培喜土層深厚、雨量充足、排灌方便的環境。