十大高蛋白食物

十大高蛋白食物：

1、海蔘：海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。

2、黃豆：黃豆是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物，大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。

3、豬皮：豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。

4、花生：花生是生產食用植物油的原料，花生果仁中提取油脂呈透明、淡黃色，味芳香，種子含脂肪油40-50%，含氮物質20-30%，澱粉8-21%，纖維素2-5%，水分5-8%，灰分2-4%，維生素等。

5、雞肉：雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

6、豬肝：豬肝含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用，可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。

7、雞蛋：雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質。

8、鰱魚：鰱魚味甘，性平，無毒，其肉質鮮嫩，營養豐富。

9、豬心：豬心含有豐富的蛋白質，能夠補虛，安神定驚，養心補血。

10、核桃：核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素，對人體有益。