1、臘腸在儲存期間是不能用水清洗的,如果覺得髒的話,可以用廚房紙將它擦拭乾淨。
2、臘腸在比較溼的情況下,要先風乾,氣候太潮溼的地方,需要薰幹。
3、臘腸如果是直接掛著的,等天熱了一定要檢查是否依然乾燥。
4、臘腸的鹽多一些,儲存期就久一些。