紅薯吃多了會胖嗎

吃紅薯不加以節制會胖。

平時過量食用紅薯是會引起一定程度發胖的，因為紅薯也是一種高營養的食材，人們平時吃得太多，也會出現一些物質在體內積存，會讓體重增加，對人們保持身材不利，因此建議大家食用紅薯時不要多吃，適量即可。

但是大家適量吃一些紅薯不但不會讓身體發胖，還會起到一定的減肥作用，因為紅薯中有大量的膳食纖維能增加人們的飽腹感，也能清理腸道中的積存垃圾，讓體重出現一定程度的減輕，但是過量食用紅薯是起不到這種作用的，還會加重人們消化系統的負擔，對身體健康不利。

紅薯的藥用價值：

預防疾病：薯塊中含有豐富而特殊的維生素C、維生素E和鉀元素。其中維C能明顯地增強人體對感冒等多種病毒的抵抗力；維E則能促進人的性慾、延緩衰老。鉀元素能有效地防止高血壓、中風和心血管病的發生。

日本科學家研究發現薯塊中含有一種不能從雞、鴨、魚肉類獲得的膠原黏液蛋白，這種物質能保持人體動脈血管壁的彈性，有效地防止動脈血管粥樣硬化。