個人蒸米飯水米比例

如果一個成人的飯量是兩碗的話，大概兩碗米就可以煮出四碗米飯，水的分量大概超過米一公分，就可以了。蒸白米飯，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4釐米比較合適。

需要準備的材料如下：大米 600g、水 適量。

首先把準備好的大米用水清洗乾淨，然後把水倒掉，放一旁備用。

然後將洗乾淨的大米放入電飯鍋內，加入適量的水，水比大米高2-4釐米即可

加好水後，接著插上電飯鍋的電源，按煮飯功能按鈕。

按好後會自動開始工作，等時間到後，將蓋子開啟，散會熱氣。

最後將米飯盛出，這樣電飯鍋蒸米飯就已經完成了。

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蒸米飯小技巧：

不少人蒸米飯時不注意加水量，導致做出來的米飯要麼太軟要麼太硬，為了避免這種情況，正確測算加水量很重要。若蒸白米飯，米和水的比例是1﹕1.2~1.4。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很吃水;。