冬至桂圓燒蛋的由來

為紀念忠臣魏大中，而在冬至這一天吃桂圓燒蛋。

在明朝年間，嘉善城朝廷大官魏大中對宦官專權不滿，並列舉了魏忠賢的十大罪狀，結果遭到陷害，被遣送回家，魏大中回家時剛好冬至，其夫人知道丈夫是含冤回家，所以就燒了熱氣騰騰的3只雞蛋和7個桂圓，對魏大中說：“不管三七二十一，補好身體要緊，老爺是是兩袖清風，不怕奸臣誣陷，總有一天是非曲直會澄清”魏大中聽了夫人的話，愁雲飛散，對夫人十分感謝。但最終魏大中死於獄中。四年後，魏大中的冤情終於平反昭雪，恰逢冬至夜，全城居民為紀念魏大中，在這一天吃桂圓燒蛋。

冬至吃桂圓燒蛋，意義非凡，它是一種期盼，一種傳統的延續，寓意著吃了可以溫暖一個冬天。