佛手柑怎麼吃

佛手可以生吃，佛手既是水果，也是藥材。成熟後有強烈的鮮果芳香，它和柑橘一樣是可以生吃的。可以將佛手削皮，直接食用，味道十分甘甜，咬起來也十分爽脆。

佛手果可以用來泡水喝，把新鮮的佛手果放在有風的地方吹乾，然後洗淨切片。取一個乾淨的玻璃瓶，裡面裝入蜂蜜、佛手片，蜂蜜淹沒過佛手片，密封儲存，置於陰涼的地方，3個月後就可以食用了。

佛手柑為熱帶、亞熱帶植物，喜溫暖溼潤、陽光充足的環境，不耐嚴寒、怕冰霜及乾旱，耐陰，耐瘠，耐澇。以雨量充足，冬季無冰凍的地區栽培為宜。