怎樣簡單的挑水果

怎樣簡單的挑水果呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：挑選水果，可以通過聞、望、切、問等方式來判斷水果的品質。聞：香氣成熟的水果通常都是會散發出特有的香味的，買水果時可以聞水果的底部，香氣越濃就代表水果會越甜。望：大小、形狀、色澤好的水果一般都是中等大小的。

1、若是太小的可能是由於發育不良，而且大部分也比較酸。

2、若是太大的則可能是生長過度，比如有些不該長的地方也長過頭了。

3、好的水果通常都是色澤均勻的。

4、在水果上可能會出現差別太大的兩種顏色，比如深紅和深綠，這樣的水果吃起來不是偏酸就是偏澀，當然也有可能是過甜了。

5、若是水果上有黑斑、褐斑的話，最好還是放棄。

6、切：觸、壓、水試這個方法主要是針對一些需要去皮的水果，比如柑桔類和西瓜就需要用手仔細觸控。

7、若是過於粗糙的表面就代表著皮厚，因為粗糙是果皮組織增生所導致的，但過於光滑就說明果子可能還沒完全成熟。

8、在挑選時可以輕壓水果，這樣不僅可以判斷皮的厚薄，還可以判斷成熟的程度。

9、問：生長期對於自己常吃的幾種水果可以進行資料收集，瞭解其生長期和生長條件、環境等，這樣在挑選水果時能夠提高辨別能力。

10、另外，也可以通過水的浮力原理來辨別水果的新鮮度。

11、隨著水果成熟過程中果膠和果酸的降解，細胞間隙就會逐漸變大，水果的體積也會逐漸變大，而且空腔中還會充滿氣體，因此，密度是會下降的。

12、若是放在水中，未成熟的果子就會沉下去，而熟了的就會浮上來。

13、以上就是小編的分享了，希望能夠幫助到大家。

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