黑胡椒醬可以做哪些菜

黑胡椒醬可以做黑胡椒醬汁肉腸、黑胡椒醬煎杏鮑菇、黑胡椒醬牛肉腸意麵、黑胡椒醬牛排、黑胡椒醬雞排等。黑胡椒醬味道以鹹、辣為主，使用方法方便、簡單。可在炒菜時加入調味；可放在調味碟裡蘸著吃；可拌冷盤吃；也可直接食用。

黑胡椒是胡椒科的一種開花藤本植物，又名黑川，原產於印度馬拉巴海岸。

其果味辛辣，是人們最早使用的香料之一。

胡椒在西餐中特別是西式肉製品加工中則是非常重要的一種原料，創造了黑胡椒系列產品包括黑辣牛雙肱、黑辣陳皮鴨、黑辣金錢肚、黑胡椒鴨胸肉調理產品及黑胡椒牛排等多種產品，其中黑胡椒牛排在西餐中是人們最熟悉和最受歡迎的產品之一。