西瓜切開三天還能吃嗎

視情況而定，但是最好不要食用了。

西瓜可以說是我們夏季常見的水果，一般對於西瓜切開後建議馬上食用，放置冰箱不宜太久，要是保鮮膜包著說不定，看看表面有沒有產生黴斑，裡面的果實變質了沒有，一般來說應該是可以吃的。

西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。畢竟切開的西瓜放入冰箱，其表面依舊會滋生細菌，冷藏只能抑制細菌的繁殖，並不能凍死細菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，會為細菌的生長繁殖提供必備的原料。而這些細菌往往會導致人食物中毒，引起腹瀉等。

說到西瓜可以說是大部分人的摯愛，一般來講西瓜放在冷藏室，最好是用保鮮膜覆蓋嚴密，避免串味。但保鮮膜並不是萬能的，有時也會有空氣漏進去，並帶入細菌。切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨，西瓜最好現切現吃，吃不完的儘早蓋上保鮮膜冷藏。此外，把冰箱裡的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1釐米的部分切除。