最早的粽子產於哪個時期

最早的粽子產於哪個時期的答案是：春秋時期

最早的粽子產於春秋時期。據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，稱為廣東鹼水粽。 晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。

南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。 到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時於粽裡見楊梅”的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。

元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形，幾乎跟現在粽子沒有什麼區別。粽子也是經過朝代更替逐漸演變而來的，發展成為今天，粽子主要有兩種口味，一種鹹的，一種是甜的，形狀主要是三角形。

1、紀念屈原：屈原是戰國楚國人，他不忍看到國家滅亡，於五月五日投汩羅江而死。為了不讓屈原被魚蝦吃掉，老百姓爭相划著船去打撈屍體，並把自家做好米飯撒入江中，從此以後，每年端午節，便有龍舟競渡、吃粽子的習俗。

2、祈求“粽”子：因“粽子”諧音“中子”，民間有吃了“粽子”能得兒子的風俗。“粽子”是“眾子”的諧音，寓意人丁興旺。

3、高“粽”功名：因“粽”和“中” 音近，有“高中功名”之意，寓意學士考中功名。通常古代科舉在秋天，因此在端午節時，想考取功名中第的人吃粽子寓意高中。

4、光“粽”耀祖：因“粽”和“宗”音近，因此端午節吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上粽子。

春秋，通常用來指中國東周前半期歷史階段，史稱“春秋時期”，即自公元前770年至公元前476年這段歷史時期。“春秋”一名由來據說是由於魯國史官把當時各國重大事件，按年、季、月、日記錄下來，一年分春、夏、秋、冬四季記錄，簡括起來就把這部編年史名為《春秋》。

春秋時期開始於公元前770年（周平王元年）周平王東遷東周開始的一年，止於公元前476年（周元王元年），戰國前夕，總共295年。一說止於公元前453年，韓、趙、魏滅智氏，一說止於公元前403年，三家分晉。