東風螺有毒嗎

“非洲大蝸牛”可能大家不認識，但一說它的俗稱“東風螺”，“非洲大蝸牛”將近10釐米長，螺狀外殼黃褐色並帶花紋非常堅硬。我國首批公佈的有害入侵物種之一，不僅破壞力很強，會危害500多種作物，甚至連水泥都能吃；危害更大的是，這種蝸牛會傳播結核病和嗜酸性腦膜炎。那東風螺有毒嗎？

有毒。東風螺的含毒成分主要是哈蚌毒素，初期有胃部不適、噁心、嘔吐、腹痛、疲倦，亦可有微熱，類似輕度感冒 。

非洲大蝸牛可稱得上廣州管圓線蟲中間宿主的“代表”——個別可高達60%，有的體內可有成千上萬條蟲。同樣對人體具有感染廣州管圓線蟲風險的還有福壽螺、“鼻涕蟲”等軟體動物。

非洲大蝸牛與海產東風螺的區別：

需要特別說明的是，非洲大蝸牛被俗稱“東風螺”，但其實它盜用了一種海螺的學名，真正的海產東風螺，反而被老廣俗稱為“花螺、南風螺、海豬螺”，迥異於陸生的所謂“東風螺”，它是海產貝類，身上有漂亮方斑，極少有廣州管圓線蟲幼蟲寄生、存活，白灼煮透後可安全食用。