鹼是什麼

鹼是什麼的答案是：含在土裡的一種物質，化學成分是碳酸鈉，用做洗滌劑，亦用來中和發麵中的酸味

化學上稱能在水溶液中電離而生成氫氧離子的化合物，如氫氧化鈉等。鹼溶液具有澀味，能使石蕊試紙變藍，能跟酸中和而生成鹽。在酸鹼電子理論中，鹼指電子給予體。

鹼指在水溶液中電離出的陰離子全部都是OH-的化合物；在酸鹼質子理論中鹼指能夠接受質子的化合物；在酸鹼電子理論中，鹼指電子給予體。

常見鹼：氫氧化鋰LiOH，固體為白色晶體粉末或小顆粒，屬四方晶系晶體。相對密度為1.46g/cm3，熔點為471℃，沸點925℃，於沸點開始分解，在1626℃完全分解。

它微溶於乙醇，可溶於甲醇，不溶於醚；因溶解放熱和溶解後溶液密度變大的緣故，在288K飽和水溶液濃度可達5.3mol/L。可認為是強鹼：Kb=0.675，pK=0.17。

片鹼性狀是白色半透明片狀固體，片鹼是基本化工原料，廣泛用於造紙、合成洗滌及肥皂、粘膠纖維、人造絲及綿織品等輕紡工業方面，農藥、染料、橡膠和化學工業方面；

石油鑽探，精煉石油油脂和提煉焦油的石油工業，以及國防工業、機械工業、木材加工、冶金工業，醫藥工業及城市建設等方面。

還用於製造化學品、紙張、肥皂和洗滌劑、人造絲和玻璃紙，加工鋁礬土製氧化鋁，還用於紡織品的絲光處，水處理等。

1、用於造紙、纖維素漿粕的生產；

2、用於肥皂、合成洗滌劑、合成脂肪酸的生產以及動植物油脂的精煉。

3、紡織印染工業用作棉布退漿劑、煮煉劑和絲光劑。

4、化學工業用於生產硼砂、氰化鈉、甲酸、草酸、苯酚等。

5、石油工業用於精煉石油製品，並用於油田鑽井泥漿中。還用於生產氧化鋁、金屬鋅和金屬銅的表面處理以及玻璃、搪瓷、製革、醫藥、染料和農藥方面。

6、食品級產品在食品工業上用做酸中和劑，可作柑橘、桃子等的去皮劑，也可作為空瓶、空罐等容器的洗滌劑，以及脫色劑、脫臭劑。