麵包長黴點了還能吃嗎

麵包長黴點了還能吃嗎的答案是：不能吃

麵包也寫作麵包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

食用電飯鍋是可以製作麵包吃的，首先需要我們把麵粉準備好，放到碗中之後，打入一個雞蛋，然後加上少許的鹽和少許的奶粉，再加上適量清水，加入適量的酵母、白糖以及黃油之後，需要加入到麵粉中一起揉，揉到麵糰很光滑就可以了。

之後我們把麵糰放到一個溫度比較高的地方進行發酵，等到麵糰變成兩倍大的時候，這時候我們繼續揉，揉出其中的空氣之後就可以了。之後我們再把麵糰發酵變大，之後把麵糰取出來，用手把麵糰壓平。放到電飯鍋中開始煮，煮上二十分鐘之後給麵糰翻面繼續煮二十分鐘，這時候麵包就製作完成了。

一、麵包屑雞翅

1、先將雞翅解凍了，然後開兩刀，用醃料醃製20分鐘。

2、將麵包搓成麵包屑，放到碗裡面備用。

3、將醃好的雞翅裹上面包屑，在盤子上將筷子交叉，然後將雞翅放在上面，這樣可以避免雞翅粘在盤子上面，然後用微波爐熱9分鐘，大家如果是用烤箱的話，就要在盤子上面刷上一些油，再放雞翅，這樣也是不會容易烤糊，調到220度，烤15分鐘。

二、香煎麵包片

1、將麵包切成片，打散兩個雞蛋，攪拌均勻了。

2、在麵包片上沾滿雞蛋液，將黃油放在鍋裡面融化了，將麵包片放在上面，用小火煎，煎到兩面金黃就可以了。

1、水份的控制：我們一定是要注意麵包團不要因為在做的過程中覺得太溼粘，再加入乾粉，這樣對於麵糰的品質影響是非常的大的，但是大家可以在前期的時候，倒入少量的水，這也是不會使得麵糰太乾，因為太乾的話，就是不容易混合均勻了，大家要根據麵粉的筋性來調節。

2、麵糰溫度的控制：麵糰在攪拌的時候，溫度也是會越來越高，這樣就是會使得酵母提前發酵，就是會導致溼粘，會影響到麵糰品質，所以大家在夏季攪拌的時候要用冰水，但是要注意冰水是不能直接接觸酵母粉的，否則就是會減弱酵母的發酵能力，如果是在冬季的話，就是要用溫水進行攪拌了，大家如果是手工和麵的話，就可以適量的用一些溫水的。