基圍蝦蝦頭能吃嗎

1、儘量不要吃頭。

2、因為基圍蝦的頭本身是含有大量的蛋白質營養豐富，但現在海里河裡江裡，汙染和洩露問題嚴重，而蝦的頭部血管密集，蝦類吸收到體內的有害物質主要是通過血液來流通，所以吃蝦最好洗乾淨，蝦頭最好不要吃。