電飯煲鍋底掉漆有害嗎

電飯鍋的鍋底常見是鋁金屬或者不粘鍋，不粘鍋的一般是特氟龍為原料，要成分是聚四氟乙烯。如果能掉漆，說明這個產品本身噴塗不過關。那麼當你烹飪加熱的時候，會有一些有毒的物質進入食物中。聚四氟乙烯這個成分對人體無害，進入人體後是可以排出的，但建議還是直接更換。

如果是鋁製的，塗層如果掉了是不建議繼續使用的。因為鋁這個元素不是人體必需，如果體內含量超標是會有影響的。另外，在酸性或鹼性環境下，會發生化學反應並溶解到湯中，所以鋁鍋不適合酸性食物。如果電飯鍋底部的塗層全部掉了的話，建議不要使用。

鐵鍋，陶瓷內膽，不鏽鋼內膽都是可以放心用的，如果鋁鍋的黑色保護層脫落後，還是需要重新更換一個比較好。

還是可以煮飯的，只是比較容易出現粘鍋和糊鍋的現象了。正宗廠家生產的產品都經過質檢，所以是無毒的，只是電飯鍋的噴塗質量不好，所以才會這樣。

電飯鍋裡的塗層通常是特氟龍，這是一種以聚四氟乙稀為基礎的氟塗層，可以防止食物粘鍋。含氟的聚合物耐酸鹼、耐油、耐高溫，不會被消化、吸收，會直接通過糞便排出，是無害的。

如果電飯鍋掉漆，對健康沒有特別的危害，煮米飯或粥也沒有問題。可以根據自己的喜好和經濟能力選擇繼續使用或更換新的鍋子。

1. 使用後，電飯鍋內膽要洗淨並晾乾水分後放入電飯煲。

2. 鍋底應避免碰撞變形。加熱板和內鍋必須保持清潔。不要將米粒倒入加熱板中，這樣會影響熱效率，甚至損壞加熱板。

3.內鍋可以用水清洗，但外殼和加熱板不能用水浸泡，必須在斷電後用溼布擦拭乾淨。

4. 儘量不要把炊具放在腐蝕性氣體或潮溼的地方。

5. 使用時，先將煮熟的食物放入鍋內，蓋上鍋蓋，再插上電源插頭;取下食物前請先拔下電源插頭，以確保安全。