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哪種粽葉包粽子最香

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蘆葦葉、箬葉粽葉包粽子比較香。

哪種粽葉包粽子最香

粽葉可以分為很多種,常見的粽葉有:蘆葦葉、箬葉;還有其他地區的粽葉如:桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉等粽葉;每個地方有每個地方的包粽子的粽葉,都會有點差異的。我們就拿蘆葦葉來講,我國很早就開始用蘆葦葉來包粽子了。相傳在明代時期就出現了蘆葦葉來包粽子。

哪種粽葉包粽子最香 第2張

蘆葦主要是生長在河堤沼澤地等地方。用新鮮的蘆葦葉包裹糯米和各種餡料,煮熟的粽子比較清香而且還軟糯。蘆葦葉正好是端午節前後剛下來的時候,比較應季,而且也比較新鮮,是其他季節吃不到的。