正宗的精選

1、鍋中加水，燒開後關火，倒入雞蛋燜五分鐘，將香菜蔥花切碎，放入碗中，加入醬油、鹽和芝麻油。2、撈出雞蛋，湯倒入碗中，麵條下鍋煮熟。3、撈出麵條，放入碗中，再放入雞蛋和火腿片即可。...

工具/材料雞肉，鹽，味精，雞精，料酒，紅油，川椒，麻椒，杭椒，姜，蒜，白糖，麻辣鮮，白芝麻操作方法01首先我們將雞肉剁成小塊，放入盆中，加入適量的鹽，味精，雞精，料酒，抓拌均勻，醃製十分鐘02然後我們起鍋燒油，油溫六...

鮮椒雞的正宗做法如下：先將雞腿煮10分鐘，然後過冷水，切成小塊，淋上由辣椒調好醬汁即可開吃。鮮椒雞吃起來麻辣鮮香，下酒又下飯，其實做法也不復雜，不過需要掌握幾個小技巧，下面給大家分享一下具...

花蛤是一種非常鮮美的水產品，而爆炒花蛤是其最受推崇的一種做法，特別是夏天，炒一盤花蛤，再喝上幾口冰啤，簡直是人生一大享受。操作方法01花蛤買回來，不用吐泥，直接用自來水清洗乾淨即可。02然...

有著長壽之菜的海木耳對人體健康有著很多的功效，且吃起來口感很好，今天教大家做一道既簡單又好吃的海木耳，一起來看看吧。操作方法01因為我們吃的海木耳都是乾的，所以一定要先用水浸泡，就像...

工具/材料大腸頭，鹽，澱粉，蔥姜，冰糖，蔥姜，八角，桂皮，香葉，花椒，醬油，老抽，鹽，雞精，操作方法01首先我們將大腸頭放入水中，加入鹽，澱粉清洗乾淨，放入涼水鍋中，加入蔥姜，料酒，大火燒開煮兩分鐘撈出，再次用涼水...

1、宮保雞丁是正宗的中國菜。2、宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統名菜，在魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，其原料、做法有差別。3、該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁...

糖醋白菜怎麼做好吃:食材：白菜300克、蔥10克、蒜3瓣、幹辣椒5克、油適量、白糖1茶匙、醋1湯匙、生抽1湯匙。糖醋白菜的正宗做法:1、白菜切塊，蔥切段，蒜切片；2、鍋裡倒適量油，油熱後下入幹辣...

廣西扣肉的正宗配方和做法材料：三層肉600克、梅菜60克、八角1個、植物油300毫升、花椒少許、生抽1大勺、蔥15克、白糖10克、老抽1大勺、姜15克、料酒2大勺、蜂蜜1/2大勺、雞精1/2小勺、...

廣東正宗燜羊肉的做法如下：材料：羊肉3400g，馬蹄500g，甘蔗500g，腐竹200g，生蒜500g，蠔油適量，紅蘿蔔1000g，紅蔥頭少許，香草少許，八角3個，醋少許，冰糖（甘蔗炆夠甜味可以不加）少許，鹽適量，生抽少許，老抽少許，...

紅燒魚有許多種做法，下面就說說正宗紅燒魚的做法。工具/材料鯉魚，食用油，蔥，姜，蒜，大料，料酒，醬油，鹽，白糖，醋操作方法01將鯉魚去腮和內臟，洗淨，用刀在魚背上切幾刀，燒的時候便於入味，同時，用碗兌汁，放...

主食材：土豆150克，青辣椒100克，茄子200克。配料：鹽3克，油500毫升，蔥花適量，蒜2瓣，耗油6毫升，豆瓣醬6克。步驟1:在菜場買好茄子、土豆、和辣椒。這種圓頭的細長辣椒基本上沒有什麼辣味。還有蒜和...

操作方法01先把買回來的白菜洗乾淨，然後撕爛。02之後切好蒜末、薑末。再準備一碗醋、糖、鹽組合而成的調料備用。03然後在鍋里加上油，然後等油熟了以後，把白菜下鍋爆炒。04等白菜差不多軟...

1、食材配料：蝦10只、娃娃菜1顆、青蘿蔔半根、土豆1個、寬粉100克、大蔥1段、姜3片、大蒜3粒、幹辣椒3個、鹽適量、紅油20毫升、花椒油20毫升、高湯適量、香菜1棵。2、準備好大蝦，蝦剪去...

材料：母雞1250克、冬筍50克、鮮香菇25克、胡蘿蔔15克、牛奶100克、味精5克、料酒15克、澱粉25克、鹽8克、大蔥15克、姜10克。做法：1、冬筍、鮮香菇，胡蘿蔔均切成片，再一起用開水焯透，撈出備...

1、鴨掌剪去指甲洗淨，放入鍋中加清水、蔥段、薑片燒開後煮3分鐘撈出鴨掌洗淨浮沫。2、炒鍋燒熱後放少許油，放蔥段、薑片、蒜粒煸香。3、加老滷汁、清水後放入鴨掌煮開，加料酒去腥，將香葉、...

工具/材料熟牛肉，豆腐，菠菜，金針菇，香菜，胡蘿蔔，鹽，雞精，陳醋，胡椒粉，雞蛋，香油，水澱粉操作方法01首先，我們將熟牛肉，豆腐，菠菜，金針菇，香菜分別切丁備用02接著我們在鍋中倒入適量的水，水開倒入準備好的...

五香羊頭正宗的做法：食材：熟羊頭肉600克，菜心100克，水髮香菇25克，香菜5克，蔥段、姜塊各20克，雞湯750克，紹酒25克，雞油20克，精鹽3克，味精2克，溼澱粉15克，牛奶200克。做法步驟：1、將羊頭肉下入沸水鍋內...

1、準備材料：調味肉餡150公克，皮凍100公克，冷麵皮150公克，糖1/4茶匙，香菇精1/4茶匙，蠔油1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙。2、取一鍋盆，放入所有材料一起攪拌均勻備用。3、然後加入調味料一起拌均勻後即...

主要步驟：把麵粉加溫水和成柔軟適中的麵糰、肉餡加鹽、醬油、胡椒粉及蔥花調勻、用刀切開兩邊，再摺疊起兩邊來、煎鍋滴入少許油，待鍋熱時把餅放入，中小火煎制、煎至兩面金黃，出鍋。香酥肉餅...

1、方形火腿、鴨血切片，小青菜過水焯下。準備土豆粉，豆芽菜，金針菇，毛肚切絲備用。2、香蔥切段，蒜切片，準備花椒和辣椒備用。3、準備火鍋底料，郫縣豆瓣醬，雞精，鹽，冰糖數顆。4、炒鍋放油，先放入花...

怎麼做啞巴兔食材：兔肉200克、仔姜20克、姜1塊、青椒1個、小米椒3個、泡椒10克、花椒5克、蒜3瓣調味料：料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、白胡椒1茶匙、澱粉1茶匙、八角1個、油適量正宗啞...

1、選用每隻約重1000克的烽雞10只，宰殺放盡血水，熱水燙、去毛、洗淨，在靠肩的頸部直開一小口，取出嗉囊；再將肛骨用水洗淨。然後先用刀背敲斷大腿骨，從肛門上邊開口處把兩隻腿交叉插入雞腹內；...

做正宗糖醋汁，記住四種調料和水的比例，就能輕鬆調出糖醋汁，下面就說說正宗糖醋汁的做法。操作方法01一勺料酒做糖醋汁，先準備一個碗，在碗中放一勺料酒，勺要使用湯匙，並且再舀其他調料時，要用同...

澳門正宗的葡式蛋撻店有安德魯餅店、瑪嘉烈蛋撻、路氹葡撻和新好利咖啡餅店這四家。安德魯餅店(官也街店):在澳門有兩個餅店是相當有名氣的，一個是安德魯，一個是瑪嘉烈，首先介紹的就是安...