杭州徑山茶屬於什麼茶

徑山茶是綠茶中的珍品茶葉。產於浙江省餘杭區西北境內之天目山東北峰的徑山。徑山茶為條索纖細的捲曲型毛峰，特級茶採摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展。

經通風攤放、高溫殺青、理條整形、精細揉捻，最後經炭火烘乾製作而成。

其外形細嫩顯毫，色澤綠翠；內質嫩香持久，滋味鮮爽；湯色嫩綠明亮，葉底細嫩成朵且嫩綠明亮。

用玻璃杯沖泡一杯徑山茶，就會品嚐到它的真色、真香、真味及其真態。

其翠綠的色澤、悠悠的清香、絲絲的甘甜，“色、香、味、形”讓人賞心悅目，得到感官和精神的多重滿足。