不一定,有可能是個人嗅覺和味覺差異引起的。
一般來說,變質的榴蓮會出現發黴或發黑的現象,因為變質的榴蓮滋生了大量的細菌和微生物;不過,沒有變質的榴蓮顏色一般是鮮黃色,帶有榴蓮特有的香味。
判斷榴蓮是否變質,我們還可以通過聞榴蓮的氣味來辨別。一般來說,變質的榴蓮會有一定的酸味和異味;榴蓮無變質,榴蓮味濃郁。雖然對某些人來說是一種難聞的氣味,但它可以正常食用。
變質的榴蓮酒味濃郁,質地稀疏;榴蓮不變質,質地堅硬,味道更好。
二、榴蓮有大蒜味正常嗎:榴蓮一般沒有大蒜味,有大蒜味可能是個人的嗅覺或者味覺有所不同引起的。
一些從未吃過榴蓮的人,第一次吃榴蓮時可能會感覺到大蒜的味道。但榴蓮的味道很甜,糯,軟,和大蒜相去甚遠。
另外,每個人的嗅覺系統都很不一樣,同樣的東西,不同的人能聞到不同的味道,所以並不是所有人都能聞到榴蓮像大蒜一樣的味道,有人覺得它非常難聞,有人聞起來很香。
三、榴蓮如何儲存:1.榴蓮切面用報紙和塑料薄膜包殼,隔氣隔水。
2.然後存放在陰涼處或冰箱中。
3.注意事項:榴蓮氣味濃烈,很容易感染其他食物,所以把榴蓮放在冰箱裡,最好清空其他食物。
1.榴蓮果肉用保鮮膜包好。
2.然後放在冰箱裡。
3.溫度可控制在5-8度℃.
4.你也可以把榴蓮肉放在保鮮盒裡放進冰箱。冷凍果肉嚐起來像冰淇淋。