榴蓮肉是軟的還是硬的

榴蓮分為幹包和溼包，幹包榴蓮相對較硬些，溼包榴蓮的口感是軟綿綿糯糯的。一般來說，軟的榴蓮肉才是可以吃的，硬的榴蓮肉其實是因為還沒成熟，口感風味都沒有成熟的好。

榴蓮一旦剝殼了，就會一直保持硬硬的狀態，沒辦法變軟了，所以買榴蓮一定要觀察肉質。如果榴蓮沒有熟，千萬不能剝皮，不然就只能吃夾生的榴蓮了。榴蓮雖然可口，但也要知道心急吃不了熱豆腐，如果買了沒有熟透的榴蓮，一定要把擺熟了再吃哦。

在這裡教大家一個催熟方法，買一個熟透的香蕉或蘋果，和榴蓮放在一起，冷天的話3天左右就熟了，熱天的話1天左右就可以了。因為成熟的香蕉會釋放乙烯，可以用來催熟用。