粽子有哪些口味

粽子有哪些口味?

1、清水粽子：即純糯米不加餡料的粽子，有一股粽葉的清香，一般蘸白糖吃。

2、甜味類粽子：裡面大概有蜜棗粽子、豆沙粽、八寶粽、蓮蓉粽、紅糖粽、玉米粽、蜜棗花生粽、水晶蜜棗粽、冰激凌粽等。

3、鹹味類粽子：大概有鮮肉粽、鹹蛋黃肉粽、排骨粽、牛肉粽、臘肉粽、香菇雞腿蛋黃粽、滷肉粽等。

粽子是蒸還是煮?

粽子可以蒸熟也可以煮熟，還可以用微波爐加熱的方式。如果從便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市買的速凍的粽子就蒸。煮的受熱更均勻，所以是清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。一次加熱多種口味的粽子蒸的會好一些，煮的話可能串味。另外，如果擔心自己包的粽子不緊，用鍋蒸保險一點。

要煮多久才可以吃?

如果是生粽子，因其主要成分是糯米，要徹底煮熟才會香軟好吃，用高壓鍋煮大概需要1個小時，普通鍋煮的話要5-8小時。

超市買的速凍粽子的話，將粽子淋溼放入微波爐中火檔加熱4分鐘即可食用。煮的話等水沸騰後加入粽子煮15分鐘左右即可;蒸的話，將粽子放在蒸架上，等水加熱至沸騰後再悶20分鐘左右即可。