粽子有什麼口味

粽子有甜粽和鹹粽兩種口味。南方粽子有很多都是鹹口味的，當然也會存在一些甜口的，大概和月餅的餡兒差不多。

北方的粽子主要就是甜粽了，大部分都是用蜜棗和紅棗作為餡兒的，也有一部分北方人會放豆沙餡兒。

甜粽和鹹粽分別是：甜粽有：白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹粽有：有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。

另外還有南國風味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，還有一頭甜一頭鹹、一粽兩味的“雙拼粽”。這些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族異彩紛呈。

粽子形狀分別是：粽子的形狀有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形七種。

粽子的種類有北京粽子、河北白洋澱粽子、廣東粽子、四川辣粽、陝西粽子、蘇州粽子、海南粽子。南北粽子種類各不相同，各有千秋。

比較著名的粽子有：      北京粽子北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。市場上供應的大多數是糯米粽。

在農村中，仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風味。

南方粽子的代表品種是廣東粽子，廣東粽子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等。