怎麼看冬棗熟沒熟

1、看外表：生冬棗的顏色一般呈青綠色（品種本身顏色除外），且沒有光澤，而熟了的冬棗顏色是青中帶紅，外表光亮。

2、看大小：相同冬棗品種中，大個的冬棗成熟度會高一些，水分足，甜度更高；小個的冬棗味道會偏酸，水分較少，口感也一般，因此挑大一點的冬棗味道會好一些。

3、嘗味道：熟的冬棗糖分要高一些，嚐起來味道比生冬棗要好，生冬棗酸味較重，汁水少，在選購是這樣的冬棗最好不要買。