可以煮著喝。一些黑茶是用粗糙的老茶葉製成的,其中含有很多莖。 只有在沸水中煮沸,才能煮出黑茶的香氣,口感醇厚柔滑。黑茶如果存放時間長,也可以煮沸飲用。因為黑茶陳釀時間長,氧化後各種物質的含量相對減少,茶湯的味道也會變淡。煮沸可使老茶的香氣得以釋放,香氣濃郁,口感醇厚,有更好的品茶體驗。
黑茶煮多長時間最好:黑茶其實煮起來很簡單。 水燒開後,放入適量的黑茶煮2分鐘(此時不用蓋),關火,轉小火煮5-10 分鐘後飲用。由於黑茶的陳年性和醇厚特性,建議將煮好的茶倒入溫水瓶中燜1至2小時,味道更醇厚。您也可以在每晚睡覺前將泡好的茶放入保溫瓶中,次日飲用,其茶的深層發酵過程更充分,保健價值和口感更佳,奶油味更濃,湯色更鮮紅。
喝黑茶有哪些禁忌:空腹喝茶會減少消化,稀釋胃液,增加吸水性,使茶中的大量不良成分進入血液,導致手腳無力,頭暈目眩、心悸等症狀。
由於新茶貯藏時間短,新茶中含有未氧化的多酚、醛類、醇類等物質,會刺激胃腸黏膜,引起胃病。如果是黑茶,少喝,不要喝沒有存放半個月的新茶。
茶葉在種植加工過程中,會受到農藥等有害物質的汙染。茶葉表面難免會有農藥殘留。第一泡茶水不宜飲用。
茶中的咖啡因能促進胃酸分泌,增加胃酸濃度,引起潰瘍甚至穿孔問題。