1、鹼水泡:如果是溫度比較低的季節,可以直接將魔芋豆腐泡在鹼水裡常溫儲存,可以隔一天換一次水,一般可儲存三天左右。
2、冰凍儲存:可以將魔芋豆腐切成小塊放冰箱冰凍儲存,不夠這種冰凍過的魔芋口感就不如新鮮的魔芋豆腐那麼筋道了。
3、保鮮液儲存:市面上購買的包裝的魔芋豆腐一般是用的保鮮液儲存的,保鮮液儲存的魔芋豆腐,保質期達到9個月以上。